1STL: Métabolisme et identification

Le métabolisme bactérien :

• est identique chez tous les micro-organismes

• est un ensemble de réactions biochimiques catalysées par des enzymes

• repose sur un échange d'électrons

• permet aux micro-organismes de produire de l'énergie

L'étude du métabolisme bactérien au laboratoire :

• est réalisé à l'aide d'un microscope

• est réalisé à l'aide de milieux gélosés ou liquides

• permet d'identifier un micro-organisme

• permet de dénombrer les micro-organismes

Dans le métabolisme, le catabolisme :

• correspond aux réactions de synthèse

• correspond aux réactions de dégradation

• englobe les réactions de synthèse et de dégradation

• est identique à l'anabolisme

Dans le métabolisme, l'anabolisme :

• correspond aux réactions de synthèse

• correspond aux réactions de dégradation

• englobe les réactions de synthèse et de dégradation

• est identique au catabolisme

Le dioxygène est:

• indispensable à TOUS les micro-organismes

• indispensable aux micro-organismes réalisant une fermentation

• toxique pour les micro-organismes aérobies

• toxique pour les micro-organismes anaérobies

Le type respiratoire d'un micro-organisme :

• est mis en évidence à l'aide d'une gélose ordinaire

• est mis en évidence à l'aide d'un milieu Viande Foie (VF)

• est réalisé en boîte de Pétri

• repose sur la recherche d'enzymes (ex: catalase)

Un milieu chromogène :

• est un milieu pouvant faire varier la couleur des colonies

• est un milieu dont la couleur ne varie jamais

• est un milieu utile pour identifier un micro-organisme

• permet de mettre en évidence une enzyme chez une bactérie

Un indicateur de pH :

• est obligatoirement présent dans un milieu de culture

• permet d'indiquer la consommation d'un glucide par une bactérie

• permet le changement de couleur d'un milieu de culture

• permet d'indiquer la consommation d'un acide aminé par une bactérie

L'identification consiste à nommer précisément un micro-organisme. Dans l’appellation Staphylococcus aureus :

• Staphylococcus est le nom de l'espèce

• Staphylococcus est le nom de genre

• aureus est le nom de l'espèce

• aureus est le nom de genre

Un milieu sélectif :

• est un milieu qui favorise artificiellement le développement d'un type de bactéries

• est un milieu souvent solide et de composition simple pour permettre le développement de plusieurs microorganismes

• est un milieu qui permet de mettre en évidence un paramètre métabolique afin d'orienter l'identification d'un micro-organisme