Antropologia da Alimentação

A formação do gosto não se dá em nível individual, mas forma-se social e historicamente. SIM ou NÃO? Assinale:

• SIM

• NÃO

A identidade religiosa e identidade alimentar são aspectos distintos, excludentes entre si. CERTO ou ERRADO, assinale:

• CERTO

• ERRADO

A respeito do conceito de Etnocentrismo, assinale a opção CORRETA.

• O etnocentrismo é um fenômeno universal e está associado à propensão dos homens a considerar o seu modo de vida como o mais correto e o mais natural.

• Somos diferentes e o etnocentrismo colabora para aceitação destas diferenças.

• Quando vemos um costume diferente, nos entendemos como pertencentes ao lado correto da cultura.

A diferença entre Comida e Alimento? Assinale a alternativa correta:

• Alimento é o que está preparado e contribui para saciar a fome dos indivíduos.

• Comida é o alimento preparado e define a identidade social e cultural de um grupo, uma classe, uma pessoa

• Alimento e Comida são a mesma coisa.

Segundo o autor Carlos Doria, existe uma Cozinha Brasileira?

• SIM

• NÃO

Quais motivos levam determinada comida a gerar repulsa em outra pessoa?

A cultura é como uma lente pela qual o homem vê o mundo. SIM ou NÃO? Assinale:

• SIM

• NÃO