Aditivi i začini

Sol se, osim kao začin, može koristiti i za:

• ublažavanje bolova

• konzerviranje hrane

• spuštanje temperature

• sve od navedenog je točno

• ništa od navedenog nije točno

Odaberi vrste soli prema načinu (mjestu) dobivanja:

• sitna

• kamena

• morska

• krupna

• fina

Sol se jodira da se izbjegne pojava bolesti koja se zove

(a)  

Odaberi među ponuđenima tvorničke začine:

• sol

• šećer

• vegeta

• ocat

• kečap

Vrste octa su

(a)  

Prema opisu prepoznaj začin: Slatkastog okusa, finog mirisa, potječe sa Šri Lanke, dodaje se toplim napitcima.

• šafran

• cimet

• đumbir

• gorušica

Vrste gorušice su

(a)  

Čime možemo spriječiti da oguljeno voće stajanjem posmeđi?

• praškom za pecivo

• sodom bikarbonom

• soli

• limunovim sokom

Aditivi se označavaju (a)   brojem.

Koje aditive dodajemo u "light" proizvode? (proizvodi bez šećera)

• pojačivače okusa

• bojila

• sladila

• enzime