Cinética enzimática

Puede generar cambios en las cargas de los aminoácidos afectando la estructura tridimensional de la enzima

• Temperatura

• pH

• Cofactores

• Presión

Factor que afecta de manera directa sobre la actividad enzimática al romper puentes de hidrógeno, puentes salinos, fuerzas de Van der Walls

• Temperatura

• pH

• Cofactores

• Presión

De acuerdo a la clasificación digital, las enzimas que rompen enlaces utilizando agua, pertenecen a la clase:

• I. Oxidorreductasas

• 2. Transferasas

• 3. Hidrolasas

• 4. Liasas

• 5. Isomerasas

Grupo de enzimas que cambian de posición un grupo químico generando cambios estructurales en su sustrato

• Oxidorreductasas

• Transferasas

• Isomerasas

• Ligasas

Catalizan la transferencia de un grupo químico (distinto del hidrógeno) de un sustrato a otro

• Oxidorreductasas

• Transferasas

• Isomerasas

• Ligasas

De acuerdo con la EC (enzyme comission), la nomenclatura enzimática va seguida de cuatro numeros separados por puntos; el segundo número corresponde a:

• Clase de enzima (tipo de reacción general)

• Subclase (tipo de reacción específica)

• Sub-subclase (grupo funcional del sustrato)

• Serie (tipo de sustrato)

Sustancia de naturaleza proteica que va a realizar la actividad catalítica, que para ser activa necesita estar unida a un cofactor.

• Holoenzima

• Apoenzima

• Coenzima

Es una enzima completa y activada catalíticamente

• Holoenzima

• Apoenzima

• Cofactor

• Coenzima

Molécula de naturaleza no proteica con poder catalítico, que al ser de tipo orgánico, se le conoce como:

• Holoenzima

• Apoenzima

• Cofactor

• Coenzima

Si el cofactor está unido por enlace covalente a la apoenzima, entonces se llama (a)