kwasy karboksylowe

Grupa funkcyjna kwasów karboksylowych to:

• -COOH

• -OH

• -NH₂

• -COO-

Nazwa grupy funkcyjnej kwasów karboksylowych to:

• kwasowa

• hydroksylowa

• karboksylowa

• karbonylowa

Jaka jest nazwa zwyczajowa kwasu butanowego?

• octowy

• mrówkowy

• walerianowy

• masłowy

Jaka jest nazwa zwyczajowa kwasu etanowego?

• octowy

• mrówkowy

• walerianowy

• masłowy

Kwasy karboksylowe reagują z zasadami, metalami i tlenkami metali

• prawda

• fałsz

Które zastosowanie NIE należy do kwasu octowego:

• usuwanie kamienia kotłowego

• produkcja leków

• przyprawa i konserwant żywności

• produkcja mydła

Związek o wzorze CH₃COONa to

• octan sodu

• octan wapnia

• mrówczan sodu

• mrówczan wapnia

Co to jest fermentacja octowa?

• Przemiana kwasu w alkohol

• Przemiana alkoholu etylowego w kwas octowy

• Przemiana octu w alkohol

Wskaż wzór kwasu oleinowego.

• C17H33COOH

• C17H35COOH

• C15H31COOH

• C16H33COOH

W reakcji spalania niecałkowitego

kwasu stearynowego powstaje/ ją

• 16 cząsteczek O2

• 23 cząsteczki O2

• 26 cząsteczek O2

• 19 cząsteczek O2