conservation des denrées alimentaires

le lait qu'on achète chaque matin de l'épicier du quartier, est un

Le sous-vide

les petits pois cassés

Quelle est la méthode traditionnelle?

• Sous-vide

• Fumage

• Pasteurisation

• Réfrigération

Le chocolat se conserve au

• Réfrigérateur

• Congélateur en été

• Température ambiante

• Chambre froide