Тест по стандартам

Состав оригинальной муки, укажи правильное утверждение:

• 1 мешок панировочной муки, 1 пакет OR приправы KFC, 1 пакет панировочной соли, 1 пакет молочно-яичной смеси KFC

• 1 мешок панировочной муки, , 1 пакет панировочной соли, 1 пакет молочно-яичной смеси KFC

• 1 пакет OR приправы KFC, 1 пакет панировочной соли, 1 пакет молочно-яичной смеси KFC

укажи правильный состав сандвича чизбургер де люкс

• Них булочки солнечная (кукурузная), ломтик сыра чеддар, 1 шт филе классик, 15 г нарезанных томатов, 20 салата «Айсберг», 2 шт маринованных огурцов, 3 г лука, 10 г кетчупа “Z”, одно нажатие горчичного соуса, верх булочки солнечная.

• Них булочки солнечная (кукурузная), ломтик сыра чеддар, 1 шт филе классик, 20 г нарезанных томатов, 10 салата «Айсберг», 3 шт маринованных огурцов, 6 г лука, 10 г кетчупа “Z”, одно нажатие горчичного соуса, верх булочки солнечная.

• Них булочки солнечная (кукурузная), ломтик сыра чеддар, 1 шт филе классик, 15 г нарезанных томатов, 10 салата «Айсберг», 2 шт маринованных огурцов, 3 г лука, 10 г кетчупа “Z”, одно нажатие горчичного соуса, верх булочки солнечная.

Укажи правильную последовательность сборки заказов

• Кандименты, наливаемся напитки, кладём горячие блюда, кладём десерт, ставим напиток на поднос или упаковываем на вынос, наливаемся и ставим на поднос пиво, кладём на поднос картофель.

• Кладём кандименты, ставим наливайся напиток, наливаем и ставим на поднос пиво, кладём горячие блюда, кладем десерт, ставим напиток на поднос или упаковываем с собой, кладем на поднос картофель.

• Кладём кандименты, ставим наливаться пиво и напитки, кладём десерт, кладём на поднос картофель.

Укажи правильную сервировку мороженного кит-кат/Сникерс

• 1 влажная, 1 сухая салфетки

• 2 сухие, 1 влажная салфетки

• 1 бумажная салфетка

Сколько размораживаются тарталетка? Укажи правильно утверждение

• 2 часа

• 3 часа

• 4 часа

Сколько размораживаются Донаты ? Укажи верно утверждение

• 3 часа

• 2 часа

• 4 часа

Сколько мороженного в граммах идёт в шоколадный фондан? Укажи правильное утверждение

• 65 г

• 60 г

• 70 г

Какая температура фондана должна быть после разогрева в микроволновке ? Укажи правильно утверждение

• 60

• 40

• 65

Как серверуется шоколадный фондан ? Укажи правильно утверждение

• 1 ложка, 1 бумажная салфетка

• 1 ложка, 2 бумажные салфетки

• 1 ложка, 1 бумажная салфетка и 1 влажная салфетка

Отметь правильную температуру в ступени приготовления филе классик 4-12 в 4HP

• 182/142/149

• 182/141/140

• 180/141/149

• 182/141/149