Quiz sul cioccolato

Quale popolazione si pensa sia stata una delle prime a coltivare il cacao?

• Europei

• Cinesi

• Maya

• Indiani

Oggi, qual è il continente che produce maggiormente il cacao?

• Asia

• Africa

• America

• Europa

Le popolazioni antiche dell'America Centrale

• non utilizzavano il cacao e lo definivano "cibo per maiali"

• utilizzavano il cacao solo nei riti religiosi

• utilizzavano il cacao per produrre una bevanda amara, detta "bevanda degli dei"

• consideravano sacra la pianta di cacao e per questo non raccoglievano nè fave nè frutti

La cioccolateria Majani

• è una cioccolateria bolognese fondata circa 10 anni fa

• è un'antica cioccolateria bolognese che oggi non è più attiva

• è stata fondata a Bologna a fine 700, tuttora attiva; il negozio si trova oggi nel centro storico di Bologna

• produce solo cioccolato fondente

La Costa do Cacau

• si trova nelle coste dell'Africa

• si trova nella costa atlantica del Brasile ma la produzione di cacao è stata interrotta da alcuni anni

• si trova nella parte centrale del Brasile, dove sono presenti molte piantagioni del cacao

• si trova nella costa atlantica del Brasile dove sono presenti le cosiddette fazendas del cacao

La pianta del cacao

• cresce solo in ambienti freddi

• cresce in ambienti tropicali. Il suo frutto si chiama cabossa

• cresce solamente nelle zone tropicali del Brasile

• viene coltivata in Europa

L'immagine rappresenta...

• il macchinario utilizzato per fermentare i semi del cacao

• il macchinario usato per tostare i semi del cacao

• il macchinario usato per pulire i semi

• il macchinario usato per produrre la tavoletta di cioccolato

Il frutto della pianta di Cacao si chiama...

• cabossa

• fava

• Theobroma

• fazenda

Il Cioccoshow

• è la fiera del cioccolato che si tiene a Bologna

• è un cioccolatino molto famoso a Bologna

• è una fiera del cioccolato che si tiene a Roma

• è un'antica cioccolateria

La cioccolateria Majani produce

• il tortellino al cioccolato

• solo cioccolato al latte

• solo uova di Pasqua

• libri di cioccolato