Prakarya 7A Bab IV

Read and choose the best answer.

Pernyataan yang benar tentang bahan hasil samping sayuran adalah ....

• bahan hasil samping sayuran dihasilkan dari hasil utama tanaman sayuran

• bahan hasil samping sayuran hanya dapat dimanfaatkan untuk konsumsi hewan saja

• contoh-contoh bahan hasil samping sayuran adalah seperti kulit kentang dan wortel serta daun yang membungkus brokoli

• bahan hasil samping sayuran tidak dapat diolah lagi menjadi bahan pangan

Read and choose the best answer.

Kulit bawang mengandung senyawa quercetin yang berguna dalam hal-hal berikut ini, kecuali ....

• menurunkan tekanan darah

• mendukung kekebalan tubuh

• mengurangi peradangan dan melawan alergi

• mempercepat kinerja jantung

Read and choose the best answer.

Zat karotenoid pada daun brokoli merupakan sumber dari vitamin ....

• A

• B

• C

• D

Hasil samping pada tanaman wortel banyak mengandung nutrisi yang berguna seperti ....

• kalsium

• magnesium

• seng

• semua jawaban benar

Read and choose the best answer.

Hasil samping pada tanaman wortel yang banyak mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan adalah ....

• batang

• akar

• tangkai hijau daun

• daun

Read and choose the best answer.

Asam klorogenik pada kulit kentang berfungsi ....

• menaikkan kadar gula dalam darah

• menetralkan radikal bebas yang berpotensi menjadi obat kanker alami

• menurunkan kinerja jantung

• mencegah penyakit mata

Read and choose the best answer.

Bagian tanaman melinjo yang biasa dimanfaatkan adalah ....

• daun dan biji

• batang dan daun

• biji dan batang

• akar dan batang

Read and choose the best answer.

Konsumsi berlebihan emping sebagai olahan dari biji melinjo akan menyebabkan penyakit ....

• jantung

• rematik

• asam urat

• vertigo

Read and choose the best answer.

Kandungan yang terdapat pada kulit biji melinjo adalah ....

• karbohidrat

• protein

• kalsium

• semua jawaban benar

Read and choose the best answer.

Umbi talas sangat cocok sebagai konsumsi orang yang melakukan diet dikarenakan umbi talas dapat membantu ....

• mengurangi nafsu makan

• mengatur berat badan

• melancarkan pencernaan

• mengatur berat badan dan melancarkan pencernaan