Тағам құрамындағы қоректік заттарға жалпы шолу

Құрамына 20 аминқышқылы кіретін күрделі органикалық қосылыстар:

• Нәруыздар

• Көмірсулар

• Майлар

• Дәрумендер

Майлардың құрамына көміртек, сутек, оттек элементтері кіреді.

• Шындық

• Жалған

Көмірсулар адам массасының қанша пайызын құрайды? Санмен жазыңыз.

(a)  

Адамның миы үшін қажет ең басты энергия көзі болып табылатын көмірсуды табыңыз.

• Фруктоза

• Крахмал

• Глюкоза

• Целлюлоза

Май адам организміне қажет болғанмен, оның мөлшері адам қабылдайтын тәуліктік калорияның 60% -нан аспауы тиіс.

• Шындық

• Жалған