Examen de pasntilla de procesamiento agrícola
Authored by Bayardo Zavala
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12th Grade
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Para elaborar un queso el primer proceso es:
Cuajar la leche
Ordeñar la vaca
Hervir la leche
Quebrar la cuajada
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
El segundo procedimiento para realizar el queso es
Transportarla al lugar de procesamiento
Cuajar
Colar
Medir
3.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Cuarto procedimiento para realizar un queso
(a)
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quinto procedimiento:
Observar la leche
Cuajar la leche
Medir cuántos litros son para saber la cantidad de cuajo a aplicar
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Sexto paso
Pesar la leche
Cuajar la leche
Quitar el sucio
Lavar los materiales
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Séptimo paso cuanto tiempo se espera para quebrar la cuajada
10 minutos
20 minutos
30 minutos
45 minutos
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Después de el lirado o cortado de la cuajada que se hace
Asentar la cuajada
Esperar que bajen las partículas de cuajada para des suerar
Nada
Probar el suero
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