Aminoacizi

Aminoacidul ce conţine cel mai mare număr de specii atomice este :

• serina

• cisteina

• acid glutamic

• lizină

Referitor la legătură peptidica sunt corecte afirmaţiile cu excepţia:

• este o legătura de tip amida

• fiecare aminoacid dintr-o proteina este implicat in doua legături peptidice

• nu este scindata in cursul procesului de denaturare

• A. este scindata in cursul procesului de hidroliza

O tetrapeptida are minimum:

• 5 atomi de azot

• 5 atomi de oxigen

• 5 atomi de carbon

• 5 atomi de hidrogen

Următoarele grupări funcţionale nu se întâlnesc in structura aminoacizilor proteinogeni: nitro (1), cetonica (2), hidroxil (3), aminica (4), carboxil (5), esterica (6), tiolică (7) ?

• 1,2,3

• 2,4,6

• 3,4,5,6

• 1,2,6

Componenta obligatorie pentru o proteină este:

• o catenă polipeptidică

• un nemetal

• un rest de acid carboxilic

• un metal

Doi moli de aspartil-glicil-valină consumă la hidroliză maxim:

• 2 moli apă

• 72 grame apă

• 36 grame apă

• 108 grame apă

La hidroliza totală a unei tripeptide se formează trei aminoacizi naturali monocarboxilici cu masele moleculare egale cu 75, respectiv 89 şi respectiv 121. Tripeptidă poate fi constituită din:

• alanină, glicină, serină

• valină, glicină, alanină

• alanină, glicină, cisteină

• lizină, glicină, alanină

La trecerea unui curent electric continuu prin soluţia unui aminoacid monoamino- monocarboxilic în mediu puternic bazic, ionii aminoacidului:

• vor migra spre catod

• vor migra spre anod

• caracterul amfoter nu permite migrarea

• nici una din afirmaţii nu este corectă

Are loc condensarea următoarelor peptide (1 mol din fiecare) conţinând 2,4,5 şi respectiv 7 resturi de aminoacizi. Cantitatea de apă, exprimată în moli, necesară desfăşurării procesului de condensare este:

• 17

• 12

• 4

• nici un răspuns corect

Se obţine o pentapeptidă prin policondensarea lizinei. Numărul de atomi de hidrogen din peptida va fi de:

• 70

• 54

• 62

• 64