Avaliação de Sessão
Authored by Manuel Dordio
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Em que área da cozinha se lava a loiça?
Roda
Copa
Área de confeção
Bancada de Peixes
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Em que área da cozinha se corta o presunto?
Bancada de Frescos
Copa
Bancada de Queijos e Enchidos
Bancada de Peixes
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Em que área da cozinha se arranja o bacalhau?
Bancada de Frescos
Copa
Área de Confeção
Bancada de Peixes
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Em que área da cozinha se arranja o lombo de vitela?
Bancada de Carnes
Roda
Bancada de Queijos e Enchidos
Bancada de Peixes
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Qual é o último posto da cozinha por onde o prato passa antes de ir para a mesa dos clientes?
Roda
Copa
Área de Confeção
Bancada de Carnes
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