4.3 Protein

Apakah unsur-unsur utama dalam protein?

(Pilih semua yang berkaitan)

• Karbon

• Oksigen

• Hidrogen

• Nitrogen

Makanan yang kaya dengan protein seperti

• Ikan , daging, nasi, bijirin

• Susu, telur, kacang, ikan

• Daging , mentega, kacang, coklat

• Bijiran , kacang , biskut , ayam

Pilih yang mana fungsi protein yang betul.

• Membina sel baharu

• Sebagai penebat haba

• Memberi tenaga

• Memperbaiki tisu yang rosak

Apakah monomer bagi protein?

• Glukosa

• Asid amino

• Dipeptida

• Polipeptida

Protein adalah sebatian ..............

• organik

• tak organik

Dua molekul asid amino yang bergabung melalui proses ................ yang diikat oleh ikatan peptida dikenali sebagai ...............

• kondensasi , polipeptida

• kondensasi , dipeptida

• hidrolisis , dipeptida

• hidrolisis , polipeptida

Apakah proses P dan molekul Q ?

• Proses P : Kondensasi

  Q : Asid amino

• Proses P : Kondensasi

  Q : Polipeptida

• Proses P : Hidrolisis

  Q : Asid amino

• Proses P : Hidrolisis

  Q : Polipeptida

Selain daripada membina sel baharu, protein juga penting bagi mensintesis ...........................

(Pilih mana-mana yang betul)

• hormon

• enzim

• haemoglobin

• antibodi

Kenal pasti P dan Q dalam tindak balas di atas.

• P : Sintesis

  Q : Penguraian

• P : Penguraian

  Q : Sintesis

• P : Hidrolisis

  Q : Kondensasi

• P : Kondensasi

  Q : Hidrolisis

Protein diurai untuk membebaskan tenaga sekiranya karbohidrat dan lipid/lemak simpanan badan telah habis digunakan.

• BENAR

• PALSU