Alimentação saudável

O que a imagem busca refletir é:

• Uma das formas para se combater anemia se encontra numa alimentação rica em vitamina E.

• Uma das formas para se combater a anemia se encontra no consumo de proteínas e sais minerais.

• Uma das formas para se combater a anemia se encontra no consumo de lipídios e carboidratos.

• Umas das formas para combater a anemia se encontra numa dieta rica em nutrientes.

A alimentação de uma criança em fase de crescimento deve apresentar:

• Uma variedade de nutrientes na quantidade adequada para a sua fase de vida

• Apenas proteínas e carboidratos, que fornecem energia para o corpo

• Apenas vitaminas e sais minerais, que auxiliam no crescimento.

• Um cardápio rico em doces e outras guloseimas que deixam a criança feliz

Em uma alimentação saudável, a maior parte das refeições deveria conter alimentos:

• Industrializados devido à alta taxa de conservantes que impedem o surgimento de doenças.

• Pouco processados ou in natura devido à baixa ou total ausência de conservantes industrializados.

• Modificados pela indústria devido à pouca concentração de sais e açúcares naturais.

• Ultra processados devido ao baixo preço e à pouca adição de conservantes industrializados.

São considerados mais saudáveis:

• Os alimentos higienizados e ultra processados.

• Os alimentos naturais e ultra processados.

• Os alimentos in natura e pouco processados.

• Os alimentos pouco processados e não higienizados.

A maioria dos produtos consumidos pela população brasileira são alimentos ultra processados. Esses alimentos não são considerados saudáveis devido à:

• Alta taxa de componentes que não existem naturalmente nesses alimentos.

• Baixa taxa de açúcares e outros conservantes nesses alimentos.

• Alta taxa de água, sal e outras substâncias existentes naturalmente nesses alimentos.

• Presença de nutrientes encontrados naturalmente nesses alimentos.

Ao consumir a água diretamente do coco, estamos consumindo um alimento:

• In natura.

• Processado.

• Ultraprocessado.

• Enlatado.

O processamento dos alimentos é:

• Como a natureza fornece alimentos ao ser humano de forma que ela não se prejudique.

• Como o ser humano retira os alimentos da natureza sem nenhum processo a ser considerado.

• Como o ser humano vende os alimentos diretamente da natureza sem produtos químicos.

• Como o ser humano trabalha com os alimentos, desde a sua retirada da natureza até o seu modo de preparo para ser consumido.

A quantidade média de um produto, consumida por uma pessoa sadia toda vez que ela se alimenta desse, é chamada de:

• Caloria.

• Medida caseira.

• Tabela nutricional.

• Porção.

Aditivos alimentares são substâncias que não têm função de nutrição, por isso:

• Eles ajudam na prevenção de doenças.

• Eles devem ser consumidos em excesso.

• Eles devem ser evitados nos alimentos.

• Eles fazem parte dos alimentos saudáveis.

A tabela nutricional é obrigatória e apresenta, além da quantidade de cada grupo de nutrientes presentes no alimento, os seguintes registros:

• A quantidade de porção, a medida caseira e o valor calórico.

• Os nutrientes presentes, o valor calórico e quem deve consumir o produto.

• Os nutrientes, a quantidade de porção e a região fabricada.

• A medida caseira, o peso do produto e o valor calórico.