
Actividad 21 de mayo
Authored by Leticia Pérez
Special Education
2nd Grade
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Si hablamos de concassé, hablamos de...
Un postre de manzana
Un tipo de cocción para verduras
Un tipo de corte
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Este color de tabla es para picar nuestras verduras
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
En un omelette el ingrediente principal es...
Jamón
Huevo
Jitomate
Queso
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Elige el que NO es un utensilio para cocinar
5.
OPEN ENDED QUESTION
5 mins • Ungraded
Existen 6 salsas madres en cocina, ¿podrías mencionar alguna?
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6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
El corte PLUMA se aplica para
Zanahoria
Jitomate
Cebolla
Calabaza
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
¿Qué nombre recibe el corte de frutas y verduras que consiste en dados pequeños?
Bastón
Brunoise
Macedonia
Concasse
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