本堂彈性課的課名叫什麼

• 冬山上的舌尖

• 舌尖上的冬中

• 冬中上的舌尖

• 舌尖上的冬山

將小麥加以研磨，可以變成下列哪一種產品？

• （1）米粉

• （2）冬粉

• （3）麵粉

• （4）太白粉

下列哪一項不是客家米食的主要原料？

• （1）蓬萊米

• （2）在來米

• （3）壽司米

• （4）糯米

下列哪一項不是糯米製成的米食？

• 甜年糕

• 湯圓

• 米苔目

• 粽子

以下哪個【不是】梗米的特色

• 長長der

• 黏度最適中

• 微透明

• 台灣最常見的米種

傳說中的蓬萊米之父是誰?

• 蔣渭水

• 磯永吉

• 孫中山

• 神農氏

常見的米粉是用下列哪種米製成

• 糯米

• 蓬萊米

• 在來米

• 紫米

冬山鄉有哪些具有特色的農產品(提示:四項)

以下哪種米的加工程度最【少】?

• 白米

• 糙米

• 胚芽米

以下哪些是【米加工品】?

• 米餅

• 蛋炒飯

• 滷肉飯

• 玄米油

• 米爆米花