ELABORACION DEL JABON

¿MENCIONA CUALES SON LOS ACIDOS GRASOS QUE SE UTULIZAN COMO MATERIA PRIMA?

• ACEITES VEGETALES: COCO, SOJA, MAÍZ, OLIVA, LINO, ALGODÓN .

• ^{TODA CLASE DE ACEITES}

• SOSA CAUSTICA, H2O Y MANTECA

• ACEITES ANIMALES; DE PESCADO, GRASAS ANIMALES.

¿MENCIONA 3 TIPOS DE JABONES?

• JABONES DUROS, JABONES BLANDOS, JABONES DE TOCADOR.

• JABON LIQUIDO, JABON DE BARRA Y JABON DE COCINA.

• JABÓN DE MARSELLA, EL DE CASTILLA, EL DE ALEPO, EL JABÓN AZUL Y BLANCO

• JABÓN NATURAL DE ROMERO. CUCHARA DE MADERA CON ROMERO RAMAS DE ROMERO.

1. ¿QUE SIGNIFICA SAPONIFICACION?

• LA SAPONIFICACIÓN, ES EL NOMBRE CON EL QUE SE CONOCE EL PROCESO QUÍMICO DE LA HIDRÓLISIS DE UN ÉSTER EN UN MEDIO BÁSICO

• LA SAPONIFICACIÓN O HIDRÓLISIS DE ÉSTER EN MEDIO BÁSICO, ES UN PROCESO QUÍMICO

• EN EL CUAL UN ELEMENTO GRASO REACCIONA CON UNA BASE EN PRESENCIA DE AGUA, PARA GENERAR SALES SÓDICAS Y POTÁSICAS DERIVADAS DE LOS ÁCIDOS GRASOS

• ES EL PROCESO QUIMICO DE LA HIDROLISIS DE UN ESTER EN UN MEDIO BASICO, POR EL CUAL UN CUERPO GRASO, UNIDO A UNA BASE Y AGUA, DA COMO RESULTADO JABON Y GLICERINA.

¿MENCIONA 4 PASOS COMO MINIMO PARA LA OBTENCION DEL JABON COMUN?

¿CUALES SON LOS LOS LIPIDOS SAPONIFICABLES MAS ABUNDANTES EN LA NATURALEZA?

• LOS LÍPIDOS SAPONIFICABLES MÁS ABUNDANTES EN LA NATURALEZA SON LAS GRASAS NEUTRAS O GLICÉRIDOS.

• SON ÉSTERES DE ÁCIDOS GRASOS CON ALCOHOLES. NO TIENEN NINGÚN OTRO TIPO DE COMPONENTES, POR LOQUE SON MOLÉCULAS MUY POCO REACTIVAS.

• TODO TIPO DE ACEITES

• SON LAS GRASAS NEUTRAS Y GLICERIDOS.

¿EN QUE CONSISTE EL METODO DE SAPONIFICACION COMUN EN EL ASPECTO INDUSTRIAL?

¿QUE SIGNIFICA INDICE DE SAPONIFICACION?

• ÍNDICE DE SAPONIFICACIÓN DEFINICIÓN: ES LA CANTIDAD DE HIDRÓXIDO DE POTASIO EXPRESADO EN MILIGRAMOS, NECESARIO PARA SAPONIFICAR UN GRAMO DE ACEITE O GRASA.

• ES EXPRESADO COMO EL NÚMERO DE MILIGRAMOS DE KOH REQUERIDOS PARA SAPONIFICAR LOS ÁCIDOS GRASOS LIBRES Y COMBINADOS

• ES LA CANTIDAD DE HIDROXIDO DE POTASIO ( KOH) NECESARIOS PARA LA NEUTRALIZACION DE LOS ACIDOS GRASOSCONTENIDOS EN UN GRAMO DE GRASA.

• EL NÚMERO DE SAPONIFICACIÓN O ÍNDICE DE SAPONIFICACIÓN​ ES EL NÚMERO DE MILIGRAMOS DE HIDRÓXIDO DE POTASIO REQUERIDOS

¿COMO SE ELABORAN LOS JABONES DE TOCADOR?

• SE HIERVE LA GRASA EN GRANDES CALDERAS, SE AÑADE LENTAMENTE SODA CÁUSTICA (NAOH) Y SE AGITA CONTINUAMENTE LA MEZCLA HASTA QUE COMIENZA A PONERSE PASTOSA.

• SE ELABORAN A PARTIR DE ACEITES VENGETALES COMO LOS DE COCO, PALMA Y OLIVA.

• EN ESENCIA, EL PROCESO DE OBTENCIÓN DEL JABÓN, SEA INDUSTRIAL O ARTESANO, CONSTA DE TRES FASES: SAPONIFICACIÓN, SANGRADO Y MOLDEADO

¿COMO SE PRODUCEN LOS JABONES BLANDOS?

• LAS SALES DE SODIO FABRICADAS EN GRANDES CANTIDADES SON LOS JABONES DUROS, Y LOS DE POTASIO SE DENOMINAN JABONES BLANDOS

• SE OBTIENEN SAPONIFICANDO GRASAS O ACEITES, O NEUTRALIZANDO ÁCIDOS GRASOS, CON HIDRÓXIDOS O CARBONATO DE SODIO O DE POTASIO.

• SE PRODUCEN CON ACEITES DE LINO, ACEITEDE SEMILLA DE ALGODÓN Y ACEITE DE PESCADO, Y SE SAPONIFICAM CON HIDROXIDO DE POTASIO.

• LOS JABONES SON SALES SÓDICAS O POTÁSICAS DE LOS ÁCIDOS GRASOS, SOLUBLES EN AGUA. SE FABRICAN A PARTIR DE GRASAS GLOSARIO

¿COMO SE FABRICAN LOS JABONES DUROS?

• El álcali se dosifica sobre la grasa disuelto en agua, a una concentración de entre el 22 % y el 24 %.

• LA REACCIÓN, QUE DURA APROXIMADAMENTE MEDIA HORA, SE LLEVA A CABO EN CALIENTE Y CON AGITACIÓN CONTINUA

• SE FABRICAN CON ACEITES Y GRASAS QUE CONTIENEN UN ELEVADO PORCENTAJE DE ACIDOS SATURADOS, LOS CUALES SE SAPONIFICAN CON HIDROXIDO DE SODIO.