Energía Digestibilidad Micro Aditivos

Los carbohidratos....

• son aldehídos o cetonas polihidroxilados

• representa una pequeña fracción de la masa corporal en las plantas, pero comprenden la mayor parte de la masa en los animales.

Los carbohidratos…

• sirve como fuentes de energía para ejecutar las funciones metabólicas en animales.

• digestibles no pueden ser degradados por las enzimas digestivas por lo que requieren la ayuda de microorganismos presente en el tracto.

Cual de las siguientes afirmaciones son correctas

• Almidón está compuesto por cadenas lineales y ramificaciones b-glucosa

• El glicógeno funciona como una fuente de energía rápida y no de almacenamiento a largo plazo.

• Peces de aguas cálidas no pueden usar mayor cantidad de carbohidratos dietéticos que peces de agua fría y marinos.

• Los peces teleósteos son intolerantes a la glucosa en comparación con los mamíferos.

Cuál es la importancia del Balance Proteína/Energía en dietas para peces y camarones

• Una mayor relación P/E producirá que parte de la proteína se use para generar energía

• Una menor relación disminuirá la tasa de consumo y por ende el crecimiento y una mayor cantidad de alimento desperdiciado

• Un optimo balance P/E disminuye las pérdidas y por lo tanto la contaminación del agua por amonio, urea, acido úrico

• Adecuada relación P/E disminuye los costos por ahorro de proteína y alimento consumido

De que depende la magnitud de la Acción Dinámica Especifica

• Especie

• Estadio de vida

• Nutrientes dietéticos

• Cantidad de alimento

• Temperatura

Cuáles son los causas que inciden en la Acción Dinámica Especifica

• Movimientos peristálticos y secreción de enzimas

• Absorción

• Transporte

• Biosíntesis de macromoléculas (crecimiento)

a) La vitamina _ es utilizado como antioxidante para evitar la oxidación (deterioro) de los lípidos (HUFA y PUFA)

a) La vitamina _ esta directamente relacionada con la coagulación de la sangre

a) La vitamina cumple una función importante como un donante de grupos metilo.

_________ tiene acción lipotrópica que previene la acumulación de grasa hepática