до мсм осталось 11 дней

Как украшается КРФ без ВС?

• без узора

• 3 спирали

• 5 спиралей

• как на КМ

Сколько идёт спиралей карамели на горячие напитки со взбитыми сливками

• 3

• 5

• как на КМ

• 7

последовательность украшения карамель маккиато со взбитыми сливками

• карамель на стенки, взбитые сливки

• карамель как на км и затем взбитые сливки

• взбитые сливки и спираль карамельная

• взбитые сливки и затем карамель как на км

по какую риску молоко в американо объема G?

• мы не добавляем молоко в американо

• шорт

• гранде

• толл

на каких зёрнах нельзя приготовить СС

• blonde

• sumatra

• ни на каких, кроме Pike place и сезонных

• на всех, если особенно исходит срок годности

• espresso

опишите процедуру проверки калибровки парового патрубка

какие текущие акции вы знаете?

что такое кофе семинары и как на них попасть?

опишите рецептуру охлаждённого френч пресса

опишите рецептуру охлаждённого ПО