Bioteknologi

Disajikan data nama mikroorganisme :

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp.

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yoghurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yoghurt adalah nomor...

• 1 dan 2

• 2 dan 4

• 2 dan 3

• 1 dan 4

Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan bioteknologi konvensional. Contoh bioteknologi yang dilakukan adalah memanfaatkan...

• Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

• Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

• Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

• Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe

Dampak negatif yang ditimbulkan dari pemanfaatan bioteknologi transgenik dalam pelestarian spesies tertentu adalah...

• Timbulnya jenis baru

• Kerusakan plasma nutfah

• Munculnya bibit unggul

• Cepat bereproduksi

Selain dimanfaatkan dalam pembuatan kecap Aspergillus wentii dapat pula digunakan dalam pembuatan produk...

• Yoghurt

• Keju

• Tauco

• Margarin

Kemajuan bioteknologi mampu mengubah peradaban dunia sehingga mensejahterakan kehidupan manusia. Namun sesuai dengan perkembangannya pemanfaatan bioteknologi telah berdampak pada kualitas lingkungan dimana manusia hidup didalamnya. Salah satu dampak negatifnya adalah...

• Ditemukan serangga mutan yang tahan terhadap insektisida

• Meningkatnya keanekaragaman hayati dalam lingkungan

• Dikembangkannya tanaman transgenik yang tahan terhadap hama

• Pengolahan biji besi dengan memanfaatkan bakteri Thiobacillus ferrooksidans

Jenis-jenis mikroorganisme sebagai berikut :

1. Penicillium camemberti

2. Streptococcus thermophillus

3. Lactobacillus bulgaris

4. Aspergillus soyae

Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan yoghurt meliputi nomor...

• 1 dan 3

• 1 dan 4

• 3 dan 4

• 2 dan 3

Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah...

• tahu, nata de cocom tempe

• kecap, roti tawar, tart

• yoghurt, keju, oncom

• asinan, coconut oil, bir

Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco memanfaatkan mikroorganisme...

• Acetobacter xylinum

• Aspergillus wentii

• Monilia sitholphyla

• Rhyzopus oryzae

Perbedaan antara bioteknologi tradisional dan bioteknologi modern terletak pada...

• Bahan bakunya

• Prosesnya

• Produknya

• Kegunaannya

Tumpahan minyak di lautan dapat menyebabkan terputusnya rantai makanan. Jenis bioteknologi yang dapat diterapkan untuk mengatasi tumpahan minyak tersebut adalah...

• Hibridoma

• Rekombinasi gen

• Kloning bakteri

• Bioremidiasi