Potrawy kuchni śląskiej

Potrawa bożonarodzeniowa, której podstawą jest piernik

• gałuszki

• żymlok

• kreple

• moczka

Obecnie nazywany keksem

• stryki

• cwibak

• kołocz

• stryki

Wędlina z ziemniaków

• cwibak

• bachor

• hekele

• poliźniki

Ziemniaczane kluseczki

• prażucha

• gałuszki

• kołocz

• stryki

Pączki

• karminadle

• gałuszki

• kreple

• gumiklyjzy

Ciasteczka imbirowe

• bachor

• poliźniki

• kugel

• zozworki

Placki z kapustą

• żymlok

• szałot

• poliźniki

• gumiklyjzy

Kluski z prażonej mąki

• prażucha

• szałot

• kreple

• zozworki

Ciasto drożdżowe z nadzieniem serowym, makowym lub jabłkowym

• copa

• kołocz

• stryki

• gumiklyjzy

Kotlety mielone

• gałuszki

• gumiklyjzy

• hekele

• karminadle