หน่วยที่ 2 อาหารเเละโภชนาการ

1.เพราะเหตุใดเราจึงควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่

• ทำให้มีรูปร่างดี

• ทำให้มีหน้าตาสวยงาม

• ทำให้เลือกซื้ออาหารได้ง่าย

• ทำให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน

2.ข้อใดให้ความหมายของอาหารได้ถูกต้อง

• สิ่งที่รับประทานแล้วอิ่ม

• สิ่งที่รับประทานแล้วย่อยได้

• สิ่งที่รับประทานแล้วช่วยขับถ่าย

• สิ่งที่รับประทานแล้วเกิดประโยชน์ต่อร่างกาย

3.การกินพอดี มีความหมายตรงกับข้อใด

• รับประทานอาหารราคาถูก

• รับประทานอาหารแต่พออิ่ม

• รับประทานอาหารที่ชอบเท่านั้น

• รับประทานอาหารครบทุกหมู่และเพียงพอต่อร่างกาย

4.หญิงตั้งครรภ์มีความต้องการโปรตีน เพื่อนำไปใช้สำหรับแม่และลูกในครรภ์ วันละปริมาณ เท่าไร

• 20 กรัม

• 30 กรัม

• 40 กรัม

• 50 กรัม

5.อาหารในข้อใดควรรับประทานในปริมาณน้อยที่สุด

• ข้าว แป้ง

• ผัก ผลไม้

• นม เนื้อสัตว์

• น้ ามัน น้ าตาล เกลือ

6.ข้อใดเป็นผลจากการรับประทานอาหารที่ไม่ได้สัดส่วนและปริมาณตามวัย

• ตัวสูงกว่าเพื่อน

• เรียนรู้ได้ช้ากว่าเพื่อน

• เป็นโรคอ้วน

• เป็นไข้หวัดบ่อย

7.ถ้าไม่มีเนื้อสัตว์ เราสามารถเลือกรับประทานอาหารประเภทใดแทน เพื่อจะได้รับ สารอาหารประเภทโปรตีน

• ถั่ว

• ขนุน

• ผักกาด

• น้ำมันพืช

8.วิตามินบี มีหลายชนิด ยกเว้นข้อใด

• วิตามินบี 2

• วิตามินบี 6

• วิตามินบี 10

• วิตามินบี 12

9. สารอาหารตามหลักคุณค่าทางโภชนาการแบ่งออกเป็นกี่ประเภท

• 3 ประเภท

• 4 ประเภท

• 5 ประเภท

• 6 ประเภท

10. หลักการรับประทานอาหารให้เหมาะสม ควรพิจารณาจากสิ่งใด

• เพศ อายุ

• ลักษณะรูปร่างหน้าตา

• อายุ กิจกรรมในชีวิตประจำวัน

• โรคประจำตัว และฐานะทางครอบครัว