Révision

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Marquez l'option correcte de "Velouté de champignons"

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C'est une viande rouge

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3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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C'est une action pour augmenter la température

Assaissonner

Chauffer

Griller

Faire réduire

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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C'est un fromage à pâte à croûte fleurie

Le roquefort

L'emmental

Le maroilles

Le banon

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Ce sont des épices et bulbes (2 options)

De la viande

Du piment

De l'oignon

Du jus d'orange

Du gingembre

6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

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C'est un aliment du petit-déjeuner (2 options)

Du jambon

De la bière

Des oeufs

Du vin

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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La verrine est un

Potage

Plat principal

Hors d'oeuvre

Dessert

Garniture

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