การเตรียมประกอบจัดตกแต่งบริการเครื่องดื่ม น.2 ม.1

เครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์คือข้อใด

• น้ำบริสุทธิ์

• น้ำผลไม้สด

เพราะเหตุใดน้ำผักสดจึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย

• มีวิตามินและเกลือแร่สูง

• ให้สารอาหารครบทั้ง ๖ ชนิด

หลักการเลือกวัตถุดิบในการผลิตเครื่องดื่มข้อใดสำคัญที่สุด

• ราคาถูก

• สดและสะอาด

การผลิตเครื่องดื่มในข้อใดรักษาวิตามินและเกลือแร่ได้มากที่สุด

• คั้นสดใหม่ ผสมน้ำตาลน้อยที่สุด

• คั้นน้ำส้มในที่มีแสงแดดจัดส่องถึง

การผลิตเครื่องดื่มจากผักหรือผลไม้สดควรหลีกเลี่ยงวิธีการใด

• ต้ม

• ปั่น

การผลิตเครื่องดื่มด้วยเครื่องมือชนิดใดที่ยังคงรักษาไฟเบอร์ไว้ได้มากที่สุด

• เครื่องปั่นน้ำผลไม้

• เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแยกกาก

เครื่องดื่มชนิดใดที่ให้วิตามินและเกลือแร่มากที่สุด

• น้ำผักผลไม้สดที่คั้นใหม่

• น้ำผักผลไม้กระป๋องที่เพิ่มวิตามิน

เครื่องดื่มชนิดใดที่มีสรรพคุณในการขับลมในลำไส้

• น้ำส้มคั้น

• น้ำตะไคร้

ถ้ามีปัญหาท้องผูกควรเลือกดื่มน้ำผักผลไม้ประเภทใด

• น้ำมะละกอ

• น้ำกระเจี๊ยบ

เครื่องดื่มชนิดใดที่ส่งผลช่วยชะลอความเสื่อมให้แก่อวัยวะต่างๆ ของร่างกาย

• น้ำข้าวโพด

• น้ำสับปะรด