ป.4 แบบทดสอบรายหน่วย บทที่ 1 ขนมไทยไร้เทียมทาน

ชื่อขนมในข้อใดมีความหมายถึงความก้าวหน้าเฟื่องฟู

• ขนมจ่ามงกุฎ

• ขนมเปียกปูน

• ขนมชั้น

• ขนมถ้วยฟู

ขนมในข้อใดมีวิธีการทำที่ แตกต่าง จากข้ออื่น

• ขนมกล้วย

• ขนมตาล

• ขนมเม็ดขนุน

• ขนมสอดไส้

สีเขียวของขนมได้มาจากวัสดุชนิดใดในธรรมชาติ

• ดอกอัญชัน

• กาบมะพร้าว

• ผิวมะนาว

• ใบเตย

“คิดดูให้ดีซิ ชื่อปูนนะมีอยู่ในวิชาเรียนด้วยนะ นึกออกไหม”

“อ๋อ” คราวนี้เสียงหลานสาวดังขึ้น คุณยายหมายถึงสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ใช่ไหมคะ

จากบทสนทนาข้างต้น คำที่พิมพ์ตัวหนาสีชมพู น่าจะหมายถึงวิชาอะไร

• คณิตศาสตร์

• ภาษาไทย

• ภาษาอังกฤษ

• วิทยาศาสตร์

ข้อใด ไม่ใช่ ส่วนประกอบของขนมไทย

• กะทิ

• นม

• น้ำตาล

• แป้ง

ขนมไทยต้องใส่กะทิคู่กับน้ำตาลเพราะเหตุใด

• ความมันของกะทิช่วยลดความหวานของน้ำตาล

• ขนมมีสีขาวใสน่ารับประทาน

• ความหวานของน้ำตาลจะช่วยให้กะทิมีกลิ่นหอม

• น้ำตาลจะช่วยทำให้ขนมสุกได้ง่าย

ขนมในข้อใด ไม่มี กะทิเป็นส่วนประกอบ

• ขนมครองแครง

• ขนมบัวลอย

• ขนมตะโก้

• ขนมฝอยทอง

การทำขนมให้สุกด้วยไอน้ำร้อนในภาชนะที่มีฝาครอบ

เป็นวิธีการตามข้อใด

• การกวน

• การต้ม

• การนึ่ง

• การเชื่อม

ขนมในข้อใด มีไส้ทำจากมะพร้าว กับน้ำตาลหุ้มด้วยแป้ง

• ขนมเสน่ห์จันทน์

• ขนมครองแครง

• ขนมสอดไส้

• ขนมบ้าบิ่น

ข้อใด ไม่ใช่ ข้อปฏิบัติสำหรับการอ่านในใจ

• ชี้ตามตัวอักษร

• ไม่ออกเสียงหรือทำปากขมุบขมิบ

• กวาดสายตาอย่างรวดเร็ว

• มีสมาธิจดจ่อกับสิ่งที่อ่าน