APPETIZERS (PEMBUKA SELERA)

Salad terdapat empat bahagian asas iaitu

Base, Body, Garnish (hiasan), Dressing

• BETUL

• SALAH

Sayur-sayuran berdaun biasanya digunakan untuk mengalas bawah salad.

• BASE

• BODY

• GARNISH (HIASAN)

• DRESSING

Ini merupakan sebahagian utama di dalam hidangan salad pembuka selera.

• BASE

• BODY

• GARNISH (HIASAN)

• DRESSING

Bahagian ini bertujuan untuk memberikan tarikan untuk hidangan salad, walaupun ia sering digunakan untuk menambah untuk rasa.

• BASE

• BODY

• GARNISH (HIASAN)

• DRESSING

Sejenis sos pekat dalam bentuk cecair cair atau separuh cair yang ditambah untuk hidangan pembuka selera atau hidangan salad

• BASE

• BODY

• GARNISH (HIASAN)

• DRESSING

Apakah yang dimaksudkan dengan Simple Salad?

• Salad yang mengandungi banyak jenis bahan, dicampurkan dengan dressing sebelum dihidangkan.

• Salad yang mengandungi satu jenis bahan, dicampurkan dengan dressing sebelum dihidangkan.

Apakah maksud Mixed Salad?

• Salad yang mengandungi lebih daripada satu jenis bahan, dicampur dengan dressing.

• Salad yang mengandungi satu jenis bahan, dicampur dengan dressing.

PILIH GAMBAR HIDANGAN CANAPE.

• 
• 
• 
• 

PILIH GAMBAR HIDANGAN PEMBUKA SELERA YANG BETUL.

• 
• 
• 
• 

NYATAKAN JENIS APPETIZERS INI.

• APPETIZERS SEJUK

• APPETIZERS PANAS