อาหาร 5 หมู่ และสารอาหาร

1ข้อใดคือความหมายของสารอาหาร

• ก.สารประกอบที่มีอยู่ในอาหาร

• ข.สิ่งที่เรารับประทานได้

• ค.สิ่งที่รับประทานเข้าไปแล้วเกิดประโยชน์ต่อ

  ร่างกาย

• ง.สารประกอบที่มีอยู่ในอาหารและให้

  ประโยชน์ต่อร่างกาย

2.ประโยชน์ของอาหารในทางตรงคือข้อใด

• ก.ทำให้มีสติปัญญาดี

• ข.ทำให้เกิดความคิดเห็นที่ถูกต้อง

• ค.ทำให้ร่างกายเจริญเติบโต

• ง.ทำให้สามารถปรับตัวเข้ากับสิ่งแวดล้อมได้

3.ถ้าครอบครัวของนักเรียนรับประทานอาหารเจ นักเรียนอาจขาดสารอาหารประเภทใด

• ก.โปรตีน

• ข.คาร์โบไฮเครต

• ค.ไขมัน

• ง.วิตามิน

4.สารเคมีที่มีความสำคัญและจำเป็นในร่างกายคือข้อใด

• ก.น้ำ

• ข.เกลือแร่

• ค.อาหาร

• ง.สารอาหาร

5.ข้อใดจัดเป็นอาหารในหมู่เดียวกันทั้งหมด

• ก.ปลา กุ้ง ข้าวโพด

• ข.ข้าวเหนียว เนย ฝรั่ง

• ค.มัน หอยแครง อ้อย

• ง.น้ำตาล ขนมปัง เผือก

6.สารอาหารประเภทใดมีความจำเป็นสำหรับเด็กในวัยเจริญเติบโต

• ก.โปรตีน

• ข.วิตามิน เกลือแร่

• ค.คาร์โบไฮเดรต

• ง.ไขมัน

7.อาหารในข้อใดที่เหมาะสมที่สุดต่อความต้องการของหญิงมีครรภ์

• ก.ครบทุกหมู่ เน้นผักและผลไม้

• ข.ครบทุกหมู่ เน้นโปรตีน และ แร่ธาตุ

• ค.ครบทุกหมู่ เน้น คาร์โบไฮเดรต

• ง.ครบทุกหมู่ เน้น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโปรตีน

8.สารอาหารที่มีประโยชน์ช่วยในการดูดซึมและละลายวิตามินบางชนิด คือ สารอาหารประเภทใด

• ก.น้ำตาล

• ข.คาร์โบไฮเดรต

• ค.ไขมัน

• ง.โปรตีน

9.สารอาหารพวกใดที่จะเสริมสร้างและซ่อมแซมร่างกาย

• ก.โปรตีน ไขมัน แร่ธาตุ

• ข.โปรตีน คาร์โบไฮเดรต น้ำ

• ค.โปรตีน แร่ธาตุ น้ำ

• ง.โปรตีน แร่ธาตุ ไขมัน

10.สารอาหารประเภทใดที่ให้พลังงานและความอบอุ่น

• ก.โปรตีน ไขมัน แร่ธาตุ

• ข.โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน

• ค.โปรตีน แร่ธาตุ น้ำ

• ง.โปรตีน แร่ธาตุ ไขมัน