A nagy lekvár kvíz

Melyik 2 dolog szükséges egy lekvár készítéséhez?

• gyümölcs

• citromsav

• cukor

• liszt

Milyen elnevezéseket használnak németül a lekvárra?

(több válasz lehetséges!)

• die Marmelade

• der Obstsaft

• die Konfitüre

• das Püree

Milyen színű a szilvalekvár?

• sárga

• narancssárga

• élénkpiros

• sötétlila

Mire használták régen a szilvalekvárt?

• székrekedés esetén hashajtóként

• megfázáskor

• fejfájás esetén

• fogfájás esetés

Melyik süteményben használnak lekvárt?

• Dobos torta

• Sacher torta

• Schwarzwaldi torta

• Eszterházi torta

Hogyan tartósították régen a nyáron termett gyümölcsöket?

• lekvárt készítettek

• fagyasztással

• füstöléssel

• aszalással

Készíthető- e lekvár cukor vagy más édesítőszer nélkül?

• igen

• nem

Melyik lekvár jellegzetes narancssárga színű?

• kajszi

• eper

• ribizli

• alma

Hogyan nevezik azt a folyamatot, amikor a lekvárt üvegekben egy ruhával letakarva hagyják lassan kihűlni?

• füstölés

• dunsztolás

• párolás

• gőzőlés

Lehet-e zöldségekből lekvárt készíteni?

• igen

• nem