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9th Grade

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Assessment

Quiz

Instructional Technology

9th Grade

Hard

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Julia Chiari

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6 questions

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1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

2 mins • 1 pt

Dos aspectos que debemos considerar en el planeamiento de un menú son:

El lugar donde vamos a realizar el evento

Las edades y el sexo de las personas que recibirán los alimentos

Nutrientes necesarios

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

2 mins • 1 pt

En el planeamiento del menú debemos usar como guía:

los nutrientes

la pirámide de la alimentación

la diversidad de textura, sabor y aspecto

3.

MULTIPLE SELECT QUESTION

2 mins • 1 pt

Al utilizar la pirámide de la alimentación como guía en el planeamiento del menú, reunimos los fundamentos que constituyen:

una dieta balanceada

diversidad de alimentos

balance y moderación de lo que consumimos

4.

MULTIPLE SELECT QUESTION

2 mins • 1 pt

En el planeamiento del menú debemos escoger los siguientes alimentos:

alimentos bajos en grasa o sin grasa, verduras verde oscuro y proteínas

yogur, frutas rojas, vegetales y proteínas

muchos minerales

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

2 mins • 1 pt

Al redactar un menú, debemos considerar los siguientes aspectos:

mantener el balance en los platos que vamos a servir

Copiar el nombre de acuerdo con el orden en que serán servidos estos alimentos.

servir los alimentos en vajilla blanca

6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

2 mins • 1 pt

Algunos alimentos que se pueden usar como menú de entrada son:

consomé y ensaladas

pan de ajo

helado