FACTURACION
Authored by cynthia hernandez
Professional Development, Specialty
12th Grade
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1.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 1 pt
Es el documento que el restaurante entrega al cliente como justificante de pago de los servicios consumidos por éste en el establecimiento.
2.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 1 pt
La ______ incluye una serie de procesos administrativos que tienen como fin el control de la producción diaria y la elaboración de las facturas destinadas a los clientes.
3.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 1 pt
________ designa a aquellos comensales que se incorporaron una vez tomada la comanda o cuando se solicita una nuevo plato.
4.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 1 pt
Término usado en una comanda cuando un cliente devuelve un plato
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Es una función del cajero
Elaborar la factura destinada al cliente, ya sea por medios manuales o mecánicos
Auditar a los meseros
Revisar el inventario
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Es un dato que contiene una factura
Cantidad de comensales
Descripción de los servicios consumidos por el cliente
Cantidad de platillos solicitados
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ventaja de la factura mecanizada
Lleva menos datos
Simplifica todo el proceso administrativo de control.
No requiere computadora
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