Bab 5 Tingkatan 4 (Metabolisme dan Enzim)

Berdasarkan pada Rajah 1, manakah BENAR tentang ciri-ciri satu enzim?

• Tindak balas enzim adalah spesifik

• Enzim tidak berubah pada akhir tindak balas dan boleh digunakan semula

• Enzim mempercepatkan tindak balas biologi

• Tindak balas kimia yang dimangkin oleh enzim adalah tidak boleh berbalik

Rajah 2 menunjukkan kesan perubahan pH pada aktiviti enzim A dan B.

Apakah enzim B?

• Pepsin

• Renin

• Tripsin

• Amilase air liur

Enzim manakah dapat berfungsi dengan paling baik pada pH 1.5-2.5 dalam tindak balasnya?

• Lipase

• Pepsin

• Renin

• Tripsin

Rajah 3 menunjukkan satu graf bagi kesan suhu terhadap kadar tindak balas enzim.

Apakah yang berlaku pada titik R?

• Enzim telah habis digunakan

• Enzim telah dinyahaslikan

• Kepekatan substrat menjadi faktor pengehad

• Kepekatan enzim menjadi faktor pengehad

Rajah 4 menunjukkan bagaimana satu enzim berfungsi.

Antara yang berikut, manakah benar tentang bagaimana enzim berfungsi?

• Enzim mempunyai satu bentuk tiga dimensi yang spesifik

• Substrat biasanya lebih besar daripada enzim

• Tapak aktif mempunyai bentuk yang merupakan bahagian substrat untuk memadan

• Tindak balas berlaku di tapak aktif, di mana hasil dibentuk dan dibebaskan

Antara faktor berikut yang manakah tidak mempengaruhi aktiviti enzim?

• pH

• Suhu

• Kepekatan larutan

• Kepekatan substrat

Maklumat di bawah menerangkan tentang satu jenis detergen.

“Berkesan dalam menanggalkan kesan darah”

Antara enzim berikut, yang manakah mungkin terkandung di dalam detergen tersebut?

• Laktase

• Amilase

• Renin

• Protease

Rajah menunjukkan perkaitan antara kadar tindak balas enzim dan kepekatan substrat. Pernyataan manakah yang benar?

• Kadar tindak balas enzim berkadar terus dengan kepekatan substrat.

• Apabila kepekatan substrat bertambah, kadar tindak balas enzim bertambah hingga mencapai kepekatan tertentu.

• Apabila kepekatan substrat bertambah, kadar tindak balas enzim berkurang hingga mencapai kepekatan tertentu

• Apabila kepekatan substrat berkurang, kadar tindak balas enzim bertambah hingga mencapai kepekatan tertentu.