COOKING TECHNIQUE

COOKING TECHNIQUE

University

20 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Pengenalan biskut

Pengenalan biskut

University

15 Qs

Mee, Pasta & Kentang

Mee, Pasta & Kentang

University

20 Qs

sumatif bab 6 ipas kelas 6 smt 1

sumatif bab 6 ipas kelas 6 smt 1

6th Grade - University

20 Qs

UAS OBAT TRADISIONAL 2

UAS OBAT TRADISIONAL 2

University

20 Qs

latihan pengukuhan bahagian A rekacipta 1/2020

latihan pengukuhan bahagian A rekacipta 1/2020

University

21 Qs

LENCANA AHLI PERTOLONGAN CEMAS - PM

LENCANA AHLI PERTOLONGAN CEMAS - PM

12th Grade - Professional Development

20 Qs

pengajian perniagaan 3

pengajian perniagaan 3

University

20 Qs

Asas Masakan Pendidikan Khas

Asas Masakan Pendidikan Khas

1st Grade - University

16 Qs

COOKING TECHNIQUE

COOKING TECHNIQUE

Assessment

Quiz

Other

University

Medium

Created by

Rosya Ahmad

Used 16+ times

FREE Resource

20 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Mice an place atau Putting in place” as in set up adalah:

Pra persediaan atau persediaan awal untuk memasak

Meletakkan makan kedalam pinggan

Membuat persediaan tempat

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Penyataan dibawah adalah BENAR langkah-langkah kerja semasa mice en place KECUALI:

Mengeluarkan peralatan

Membeli bahan mentah

Menyediakan bahan

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah tujuan menimbang bahan mentah?

Membuat persediaan awal

Memudahkan semasa memasak

Menjaga kualiti setiap resipi di dalam resipi standard

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Gambar diatas merujuk kepada kaedah memasak:

Pan fry

Grill

Deep fryer

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Standard resepi berfungsi sebagai:

Menghasilkan makan yang sedap

Menghasilkan makanan yang sama dari segi rasa, tekstur, porsi, masa.

Menghasilkan makanan yang banyak

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Chicken grill with blackpepper sauce menggunakan kaedah memasak seperti:

Deep fryer

Merebus

Griller

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Spegetti aglio olio menggunakan kaedah memasak seperti:

Pan frying

Menggoreng minyak tohor

Griddle

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?