COOKING TECHNIQUE

Quiz
•
Other
•
University
•
Medium
Rosya Ahmad
Used 16+ times
FREE Resource
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mice an place atau Putting in place” as in set up adalah:
Pra persediaan atau persediaan awal untuk memasak
Meletakkan makan kedalam pinggan
Membuat persediaan tempat
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Penyataan dibawah adalah BENAR langkah-langkah kerja semasa mice en place KECUALI:
Mengeluarkan peralatan
Membeli bahan mentah
Menyediakan bahan
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apakah tujuan menimbang bahan mentah?
Membuat persediaan awal
Memudahkan semasa memasak
Menjaga kualiti setiap resipi di dalam resipi standard
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Gambar diatas merujuk kepada kaedah memasak:
Pan fry
Grill
Deep fryer
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Standard resepi berfungsi sebagai:
Menghasilkan makan yang sedap
Menghasilkan makanan yang sama dari segi rasa, tekstur, porsi, masa.
Menghasilkan makanan yang banyak
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Chicken grill with blackpepper sauce menggunakan kaedah memasak seperti:
Deep fryer
Merebus
Griller
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Spegetti aglio olio menggunakan kaedah memasak seperti:
Pan frying
Menggoreng minyak tohor
Griddle
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
20 questions
Ulangkaji rbt tingkatan 2

Quiz
•
University
15 questions
Pengenalan biskut

Quiz
•
University
15 questions
Perakaunan Pendapatan Negara (konsep dan kaedah perhitungan)

Quiz
•
University
20 questions
LENCANA AHLI PERTOLONGAN CEMAS - PM

Quiz
•
12th Grade - Professi...
20 questions
pengajian perniagaan 3

Quiz
•
University
17 questions
Qawaid Fiqhiyyah

Quiz
•
University
15 questions
STOCK

Quiz
•
University
17 questions
BASIC STEWARDING

Quiz
•
University
Popular Resources on Wayground
18 questions
Writing Launch Day 1

Lesson
•
3rd Grade
11 questions
Hallway & Bathroom Expectations

Quiz
•
6th - 8th Grade
11 questions
Standard Response Protocol

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Algebra Review Topics

Quiz
•
9th - 12th Grade
4 questions
Exit Ticket 7/29

Quiz
•
8th Grade
10 questions
Lab Safety Procedures and Guidelines

Interactive video
•
6th - 10th Grade
19 questions
Handbook Overview

Lesson
•
9th - 12th Grade
20 questions
Subject-Verb Agreement

Quiz
•
9th Grade