Latihan Soal Enzim

Perhatikan pernyataan-pernyataan berikut!

1) Setiap enzim memiliki suhu optimum yang spesifik.

2) Enzim pada manusia bekerja optimal pada suhu 29^oC

3) Pada suhu melebihi batas optimum, enzim mengalami kerusakan.

4) Enzim bersifat nonaktif pada suhu 0^oC.

5) Enzim mengalami denaturasi pada suhu 0^oC.

Pernyataan yang benar mengenai enzim ditunjukkan oleh angka ... .

• 1), 2) dan 3)

• 1), 3) dan 4)

• 1), 3) dan 5)

• 2), 3) dan 4)

• 3), 4) dan 5)

Kecepatan reaksi enzimatis dipengaruhi beberapa faktor. Grafik disamping menunjukkan hubungan antara kecepatan reaksi dan faktor yang mempengaruhi kerja enzim. Apabila X dalam grafik tersebut adalah pH, maka pernyataan berikut yang sesuai dengan grafik tersebut adalah ... .

• kerja enzim tidak dipengaruhi oleh pH

• enzim bekerja secara optimum pada pH netral

• enzim bekerja baik pada suasana asam

• pada pH lebih dari 10 enzim masih bekerja dengan baik

• pH optimum agar enzim bekerja dengan baik adalah 10

Apabila sel-sel hidup dipanaskan hingga 60^oC, kegiatan biologisnya akan terhenti. Hal ini terjadi karena ... .

• kerja enzim terhambat

• enzim menjadi nonaktif

• enzim rusak dan tidak aktif lagi

• kerja enzim mengalami penurunan

• kerja enzim mengalami peningkatan

Perhatikan gambar berikut! Menurut teori gembok dan kunci, substrat yang dapat bereaksi dengan enzim ditunjukkan oleh angka ... .

• 4 dan 5

• 3 dan 5

• 2 dan 3

• 1 dan 4

• 1 dan 2

Sianida merupakan inhibitor kompetitif bagi kerja enzim dalam proses respirasi sel karena ... .

• menempati sisi katalitik enzim pada hemoglobin, sehingga tidak dapat berikatan dengan oksigen.

• menempati sisi yang bukan enzim pada hemoglobin, sehingga tidak dapat berikatan dengan oksigen

• merupakan ion logam yang menghambat kerja enzim sitokrom.

• merupakan ion logam yang menggantikan gugus amino dalam hemoglobin.

• bersifat asam sehingga akan menaikkan pH dan menghalangi ikatan dengan oksigen.

Perhatikan grafik kerja enzim berikut! Pernyataan yang tepat berdasarkan grafik tersebut adalah ... .

• enzim menurunkan energi aktivasi, sehingga reaksi lebih cepat

• enzim menurunkan energi aktivasi, sehingga reaksi lebih lambat.

• enzim meningkatkan energi aktivasi, sehingga reaksi lebih cepat.

• enzim meningkatkan energi aktivasi, sehingga reaksi lebih lambat.

• enzim tidak memengaruhi energi aktivasi.

Perhatikan grafik yang menggambarkan hubungan antara aktivitas enzim katalase dengan suhu disamping! Kesimpulan yang tepat untuk grafik tersebut adalah ... .

• pada suhu 0^oC enzim katalase tetap aktif

• enzim katalase mengalami denaturasi pada suhu dibawah 40^oC

• suhu tidak memengaruhi kerja enzim katalase

• berapapun suhunya enzim katalase tetap aktif

• enzim katalase bekerja optimum pada suhu 40^oC

Seorang peserta didik melakukan percobaan untuk mengetahui pengaruh aktivitas enzim katalase dengan menyediakan lima tabung reaksi berisi larutan H2O2 dengan berbagai konsentrasi. Pada tiap-tiap tabung ditambahkan satu potong hati ayam segar. Banyaknya gelembung udara yang muncul diukur berdasarkan kenaikannya dalam tabung reaksi. Hasil pengamatan yang diperoleh sebagai berikut.

Berdasarkan tabel diatas, kesimpulan yang tepat diambil adalah ... .

• makin tinggi konsentrasi substrat, kecepatan reaksi makin cepat

• makin rendah konsentrasi substrat, kecepatan reaksi makin cepat

• kerja enzim katalase dipengaruhi oleh ketinggian gelembung udara

• kerja enzim katalase tidak dipengaruhi oleh konsentrasi substrat

• kerja enzim katalase dipengaruhi oleh konsentrasi enzim

Enzim kompleks tersusun atas berbagai komponen, salah satunya berupa Fe²⁺ dan NADH sebagai komponen enzim yang benar adalah ... .

• koenzim Fe²⁺, kofaktor NADH

• koenzim Fe²⁺ , apoenzim NADH

• kofaktor Fe²⁺, koenzim NADH

• apoenzim Fe²⁺, koenzim NADH

• apoenzim Fe²⁺, kofaktor NADH

Enzim sebagai biokatalisator dalam metabolisme memiliki sifat ... .

• bekerja reversibel pada suatu reaksi kimia

• dibutuhkan dalam jumlah sedikit

• ikut bereaksi bersama substrat

• mempercepat reaksi tanpa ikut bereaksi

• menentukan arah reaksi kimia