กรรมวิธีและวัสถุดิบในการทำอาหารล้านนา

แอ็บ เป็นอาหารล้านนาชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน โดยทำมาจากเนื้อสัตว์ที่หลากหลาย เช่น แอ็บหมู แอ็บปลา แอ็บกุ้งฝอย

ข้อใดต่อไปนี้เป็นรูปของแอ็บ

• 
• 
• 
• 

ผักขี้หูดเป็นผักที่ใช้ในอาหารล้านนาชนิดหนึ่ง

รูปใดต่อไปนี้เป็นรูปของผักขี้หูด

• 
• 
• 
• 

แกงกระด้างเป็นแกงชนิดหนึ่งที่ในอดีตสามารถทำได้เฉพาะในช่วงฤดูหนาวเท่านั้น

ภาพใดต่อไปนี้เป็นรูปแกงกระด้าง

• 
• 
• 
• 

ชาวล้านนามีความเชื่อว่าในวันปากปี๋ คือช่วงวันที่ 16 เมษายน ซึ่งเป็นช่วงปีใหม่เมือง ชาวล้านนานิยมรับประทานแกงชนิดหนึ่ง

แกงชนิดนั้นคือแกงอะไร

• 
• 
• 
• 

ผักแพรวหรือผักไผ่ ซึ่งเป็นผักชนิดหนึ่งที่ใช้เป็นส่วนประกอบหลักในการทำลาบของชาวเหนือ

รูปใดต่อไปนี้เป็นรูปของผักแพรวหรือผักไผ่

• 
• 
• 
•