PK T6 Unit 8

Apakah punca keracunan makanan?

• Kebersihan diri diamalkan dengan baik.

• Menggunakan air yang bersih yang suci lagi menyucikan.

• Peralatan yang bersih semasa menyediakan makanan.

• Bahan makanan tidak dicuci dan dimasak dengan sempurna.

Berikut adalah faktor keracunan makanan KECUALI?

• Menggunakan peralatan memasak yang tercemar

• Bahan makanan dan minuman tidak dicuci

• Peniaga terlalu tua

Apakah kesan buruk jika mengalami muntah-muntah dan cirit-birit yang teruk?

• Badan lesu

• Badan cergas

• Otot besar

• Badan tidak mengalami dehidrasi

Apakah tanda atau gejala keracunan makanan?

• Pening dan mengantuk

• Sakit perut dan muntah

• Kenyang dan demam

Apakah tanda atau gejala keracunan makanan?

• Pening dan mengantuk

• Sakit perut dan muntah

• Kenyang dan demam

Bagaimanakah penyakit bawaan makanan dan bawaan air boleh berjangkit?

• Apabila seseorang individu terdedah secara lansung kepada makanan atau air yang tercemar.

• Apabila seseorang individu memasak makanannya dengan bersih.

• Apabila seseorang individu minum air yang sudah dimasak dan disimpan di tempat yang bersih.

• Apabila seseorang indvidu makan makanan yang bersih di restoran.

Bagaimanakah cara mencegah penyakit bawaan makanan dan penyakit bawaan air?

• Tidak membeli makanan yang dijual di gerai-gerai

• Mengamalkan makan makanan yang mentah

• Mengurangkan aktiviti di luar rumah

• Makan makanan dan minum air bersih atau dimasak dengan sempurna

Bagaimanakah seseorang itu mendapat penyakit bawaan air?

• minum air yg telah didih

• minum air sungai yang tidak tercemar

• minum air sungai yg tercemar

• minum susu ibu

Penjagaan kebersihan diri haruslah diutamakan untuk ____________ daripada dicemari kuman.

• mengelakkan makanan

• menjejaskan buah pinggang

• menjangkiti seseorang

Berikut merupakan antara punca jangkitan penyakit bawaan makanan dan air, kecuali...

• menutup makanan untuk mengelakkan makanan daripada dihinggapi lalat.

• menggunakan peralatan memasak dan menghidang yang tercemar.

• proses penyembelihan, agihan dan penyimpanan makanan tidak dikendalikan dengan betul.

• bahan makanan atau minuman telah melepasi tarikh luput.