Reka Bentuk Makanan

Reka Bentuk Makanan:

Apakah definisi reka bentuk makanan?

• Proses mereka bentuk makanan

• Pembentukan, hiasan atau ukiran pada sesuatu jenis makanan

• Mengubah makanan

Apakah jenis makanan yang sesuai dalam reka bentuk makanan? Pilih TIGA jawapan yang betul

• Bijirin - Roti

• Buah-buahan

• Air milo

• Sayuran

Apakah faktor yang mempengaruhi reka bentuk makanan? Pilih TIGA jawapan yang betul.

• Hobi

• Permintaan

• Tempat dan situasi masyarakat

• Budaya dan sosial

Setiap individu perlulah mengamalkan _________________ dan amalan kerja yang baik semasa menghasilkan reka bentuk makanan.

• langkah kebersihan

• langkah keselamatan

• langkah keadaan

• langkah kesulitan

Nyatakan cara mereka bentuk makanan ini

• Memotong

• Membentuk

• Menekap

• Mengukir

Nyatakan cara mereka bentuk makanan ini

• Memotong

• Menekap

• Membentuk

• Mengukir

Nyatakan cara mereka bentuk makanan ini

• Memotong

• Membentuk

• Menekap

• Mengukir

Nyatakan cara mereka bentuk makanan ini

• Memotong

• Membentuk

• Menekap

• Mengukir

Antara berikut, yang manakah merujuk kepentingan reka bentuk makanan? Pilin dua jawapan yang tepat.

• mengikut trend semasa

• memberikan pilihan kepada pengguna

• meningkatkan keuntungan

Apakah elemen reka bentuk yang boleh diaplikasikan pada reka bentuk makanan? Pilih TIGA jawapan yang tepat.

• Kontras

• Tekstur

• Rupa

• Warna