Una regla de seguridad e higiene es utilizar las medidas que se indican en las recetas.
7 GRADO LABORATORIO DE ALIMENTACIÒN
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7 GRADO LABORATORIO DE ALIMENTACIÒN
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Fermina Marciaga
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2.
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Limpiar la estufa al terminar la cocción de los alimentos es una habito de higiene .
VERDADERO
FALSO
3.
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Un cereal bien cocino debe tiene las característica como: consistencia, sabor suave, traslucido, temperatura ambiente o tibio.
VERDADERO
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4.
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Las personas que sufren de diabetes deben consumir cereales azucarados.
VERDADERO
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Los almidones se descomponen fácilmente por la acción de enzimas digestivas.
VERDADERO
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6.
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Al cocinar los cereales, el almidón que éstos contienen se impregnan de agua y aumenta tres veces su peso.
VERDADERO
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7.
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Loas cereales pueden ingerirse en granos enteros o como productos preparados a base de harina en el desayuno.
VERDADERO
FALSO
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