2.6 REKA BENTUK MAKANAN

Antara berikut yang manakah merupakan kepentingan reka bentuk makanan?

I Penghasilan mesin dan alatan baharu

II Meningkatkan pengeluaran makanan

III Kebebasan memilih kepada pengguna

IV Kebebasan meletakkan harga oleh pengusaha

• I dan III

• I dan IV

• II dan III

• II dan IV

Tags

hishamanaf

rbt

t2

bab 2.6

rekabentuk makanan

Mengapakah reka bentuk makanan yang menarik penting bagi kanak-kanak?

• Mempelajari nilai estetika melalui makanan

• Memberi ketenangan kepada kanak-kanak

• Memperkenalkan makanan pelbagai kaum

• Merangsang selera makan kanak-kanak

Tags

hishamanaf

rbt

t2

rekabentuk makanan

bab 2.6

Apakah maksud reka bentuk makanan?

• Pengetahuan tentang penghasilan idea sejenis makanan secara terancang

• Mekanisme untuk memelihara kualiti makanan dan mengelak pembaziran

• Lukisan draf mengenai makanan yang dihasilkan menggunakan teknik lakaran bebas

• Aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti

Tags

hishamanaf

rbt

t2

rekabentuk makanan

bab 2.6

Maklumat berikut menerangkan salah satu kepentingan reka bentuk makanan.

Nilai inovatif dan kreativiti reka bentuk makanan perlu dititikberatkan dupaya tidak menyentuh sensitiviti kaum dan agama.

Apakah kepentingan yang diterangkan dalam petikan tersebut?

• Melindungi etika sosial

• Menzahirkan nilai estetika

• Kepelbagaian etika budaya

• Kebebasan memilih kepada pengguna

Tags

hishamanaf

rbt

t2

rekabentuk makanan

bab 2.6

Pilih DUA aspek reka bentuk makanan.

• Makanan dari segi estetika, komunikasi dan perwakilan

• Alatan dan bahan yang mempunyai jenama antarabangsa yang digunakan

• Semua aktiviti komunikasi untuk mempromosikan produk makanan

Nyatakan klasifikasi reka bentuk makanan tersebut.

• Reka bentuk susunan makanan dalam pinggan atau bekas

• Reka bentuk pada makanan itu sendiri

Nyatakan klasifikasi reka bentuk makanan tersebut.

• Reka bentuk susunan makanan dalam pinggan atau bekas

• Reka bentuk pada makanan itu sendiri

Pilih DUA kepentingan reka bentuk makanan.

• Menzahirkan nilai estetika

• Kebebasan memilih kepada pengguna

• Pengguna mereka bentuk makanan mengikut cita rasa tersendiri

Nilai inovatif dan kreatif dalam sesuatu reka bentuk makanan perlu untuk menghasilkan reka bentuk yang menarik dan dititikberatkan supaya tidak menyentuh sensitiviti kaum dan agama.

• Melindungi etika sosial

• Pembangunan sains dan teknologi moden

• Memberikan faedah kepada pengusaha

Mengapakah reka bentuk makanan yang menarik penting bagi kanak-kanak?

• Memberi ketenangan kepada kanak-kanak

• Memperkenalkan makanan pelbagai kaum

• Merangsang selera makan kanak-kanak