ขนมไทย 2

1.ความหมายของอาหารไทยคือข้อใด

• ก.ขนมที่เป็นของคนไทย

• ข.ขนมไทยมีส่วนผสมคือ แป้ง น้ำตาล กะทิ เท่านั้น

• ค.ในสมัยโบราณคนไทยจะทำขนมเฉพาะวาระสำคัญเท่านั้น

• ง.ถูกทุกข้อ

2..ขนมที่ทำให้สุกด้วยการ กวน

• ฝอยทอง ทองหยิบ ทองหยอด

• กล้วยทอด ข้าวเม่าทอด ขนมกง

• ข้าวเหนียวแก้ว กะละแม ตะโก้

• ขนมหม้อแกง ขนมหน้านวล ขนมกลีบลำดวน

ขนมในภาพเรียกว่าอะไร

• ดาราทอง

• จ่ามงกุฎ

• ขนมชั้น

• ตังเม

ตังเมมีกี่แบบ

• 3 แบบ คือ ตังเมกรอบ ตังเมกะทิ ตังเมถั่ว

• 3 แบบ คือ ตังเมไม้ ตังเมเหนียว ตังเมถั่ว

• 2 แบบ คือ ตังเมกรอบ ตังเมเหนียว

• 1 แบบ คือ ตังเมกรอบ

บอกความแตกต่างของอาลัวชาววังและอาลัวจิ๋ว

• อาลัวชาววังมีขนาดใหญ่และมีส่วนผสมของกะทิมากกว่าอาลัวจิ๋ว

• อาลัวชาววังจะแข็งกว่าอาลัวจิ๋ว

• อาลัวชาววังจะไม่มีเกลียว แต่อาลัวจิ๋วมีเกลียว

• อาลัวชาววังจะมีเกลียว แต่อาลัวจิ๋วไม่มีเกลียว

ขนมไทยโบราณจะไม่มีส่วนผสมอะไร

• น้ำตาล

• แป้งข้าวเจ้า

• ไข่

• กะทิ

ใครเป็นคนคิดขนมทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง

• พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย

• หลวงวิจิตรวาทการ

• พระเจ้าบรมวงศ์เธอ กรมพระนเรศวรวรฤทธิ์

• มารี กีมาร์

ภาพไหนคือช่อม่วง

• 
• 
• 
• 

ลูกชุบดัดแปลงจากตำรับขนมใด

• ลาว

• ฝรั่งเศส

• บราซิล

• โปรตุเกส

จากภาพขนมนี้มีชื่อว่าอะไร

• ขนมชั้น

• ขนมหน้านิ่ม

• ขนมหั้น

• ขนมเด้งดึ๋ง