PH Pengelompokan Bahan Makanan

segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air, baik yang diolah maupun yang tidak diolah, yang diperuntukan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia disebut

• alat pengolahan makanan

• bahan pangan

• pengawetan bahan pangan

• bahan pangan serelia

Dalam mengolah makanan, banyak sekali jenis bahan makanan. Pengelompokan bahan makanan dibedakan menjadi dua yaitu bahan makanan ....

• alami dan buatan

• beku dan tidak beku

• nabati dan hewani

• nabati dan buatan

bahan-bahan makanan yang berasal dari tanaman (bisa berupa akar, batang, dahan, daun, bunga, buah atau beberapa bagian dari tanaman bahkan keseluruhannya) atau bahan makanan yang diolah dari bahan dasar dari tanaman merupakan bahan pangan ....

• nabati

• hewani

• buatan

• pengawetan

Sore ini Aisyah membantu ummi memasak snack sore untuk dinikmati anggota keluarga ketika berkumpul di teras belakang sepulang abi bekerja, mereka memasak bubur jagung. Bedasarkan bahan pangan yang dimasak oleh Aisyah dan ummi tergolong jenis bahan pangan nabati berupa ....

• umbi

• serelia

• kacang-kacangan

• sayuran

Tempe dan Tahu merepukan bahan pangan nabati yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Tahu dan tempe termasuk jenis bahan pangan nabati yang masuk dalam kelompok ....

• umbi

• serelia

• kacang-kacangan

• sayuran

kripik singkong, getuk, popato chip, bubur candel, merupakan jenis menu makanan yang berasal dari pengolahan bahan pangan nabati, yaitu berasal dari ....

• umbi

• serelia

• kacang-kacangan

• sayuran

Akhir pekan ini, Khadijah membantu Ummi memasak, menu kesukaan Abi dan Abangnya pun mereka masak yaitu Pecel dan Tumis Kangkung. Dua menu di atas merupakan pengolahan bahan pangan nabati berupa kelompok

• umbi

• serelia

• kacang-kacangan

• sayuran

Akhir pekan ini, keluarga pak Ahmad akan mengundang sepupunya untuk makan siang di rumah mereka. Menu favorit keluarga ini adalah Steak daging, Steak itu akan mereka masak bersama di halaman belakang rumah. Menu kesukaan keluarga Pak Ahmad merupakan olahan bahan pangan ....

• buatan

• beku

• nabati

• hewani

Keju, Susu, Sosis, dan Bakso merupakan jenis makanan yang sudah mengalami pengolahan. Makanan di atas merupakan pengolahan dari bahan pangan ....

• buatan

• beku

• nabati

• hewani

Memiliki daya simpan yang lebih pendek dan sifatnya lebih lunak, merupakan karakteristik bahan pangan ....

• nabati

• hewani

• umbi

• serelia