PEMBUATAN KEK 3
Authored by nurul fitriah
Education
10th - 12th Grade
Used 3+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
15 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Pilih empat bahan asas dalam membuat kek
Tepung gandum, Lemak, Telur, Susu
Tepung gandum, Lemak, Susu, Jem
Tepung gandum, Lemak, Gula, Telur
Tepung gandum, Gula, Susu, Serbuk penaik
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Nyatakan fungsi tepung gandum dalam membuat kek
Memberi struktur
Menambah rasa
Membantu menaikkan kek
Semua diatas
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Nyatakan kesan sekiranya telur terlebih pukul
Kek padat
Kek keras
Kek tidak sekata
Kek pecah / retak
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Lemak dan gula akan dicampur sehingga menghasilkan adunan yang licin dan berkrim. Nyatakan kaedah tersebut
Kaedah Dua Langkah
Kaedah Putar / Creaming Method
Kaedah sponge
Kaedah chiffon
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Berikut merupakan contoh kek yang menggunakan kaedah putar / creaming method KECUALI
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Aini ingin memasukkan pewarna merah kedalam kek red velvet. Nyatakan masa yang sesuai untuk aini memasukkan pewarna tersebut.
Semasa mencampurkan mentega dan gula
Selepas memasukkan telur
Selepas mentega dan gula dicampur bersama
Campurkan bersama telur
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Fatin memasukkan lobak merah kedalam tepung sebelum dicampurkan bersama adunan lain semasa membuat kek lobak merah. Nyatakan sebab tindakan Fatin tersebut
Adunan sekata
Mengelakkan lobak merah merah tergumpal
Untuk menyerap lembapan
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
