Drive Thru For Store Leader

Beberapa equipment yang dibutuhkan untuk Drive Thru adalah

• OCB
• Headset minimal 3 pcs
• Drive thru timer
• Semua jawaban benar

Fungsi utama staging zones pada Drive Thru adalah untuk memastikan pesanan tidak tertukar dan speed menjadi cepat

• Benar
• Salah

Station apa saja yang wajib ada ketika sedang rush dengan sales mencapai 4 jt/hour

• Order taker, Recall Cashier, Cook, Center Post, drinks
• Order taker, Recall Cashier, Cook, Center Post, runner
• Order taker, Recall Cashier, Cook, Center Post

Ketika selesai ruh hour dan sales berangsur-angsur turun, positioning apa yang bisa di remove

• drinks
• center post
• cook
• tidak ada

Team Drive-Thru harus difokuskan terutama pada pengurangan "Time Line" Drive-Thru.

• Benar
• Salah

Salah satu persyaratan team Drive Thru adalah Semua Anggota Tim Drive-Thru potensial harus menunjukkan kemampuan untuk menangani beberapa tugas pada saat yang sama (selalu cepat dan produktif!).

• Benar
• Salah

Beberapa cara yang dapat dilakukan untuk membangun awareness team Drive Thru adalah

• Sering membahas langkah-langkah kinerja Tim Drive-Thru dengan Anggota Team
• Job aid terpasang
• Mengadakan Pertemuan Tim Drive-Thru SINGKAT secara berkala untuk membahas area untuk perbaikan
• Semua jawaban benar

Jangan menjadwalkan atau memposisikan "sembarang orang" untuk bekerja di Tim Drive-Thru.

• benar
• Salah

Berapa target SOS untuk Drive thru?

• 2:30
• 3:30
• 4:00
• 4:30

Dari mana SOS Drive Thru "Line Time" dihitung

• dihitung mulai dari Guest tiba di menu board sampai Guest meninggalkan jendela Drive Thru
• dihitung mulai dari Guest tiba di menu board sampai Guest menerima pesanan
• dihitung mulai dari Guest disapa sampai Guest menerima pesanan