กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน

พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย

สมเด็จพระเจ้าบรมวงศ์เธอ กรมพระยาเดชาดิศร

เจ้าพระยาพระคลัง (หน)

พระสุนทรโวหาร (ภู่)

เพื่อใช้ขับเสภาในงานมหรสพ

เพื่อบันทึกสูตรการทำอาหารไทย

เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมการกินของไทย

เพื่อชมฝีพระหัตถ์สมเด็จพระศรีสุริเยนทราบรมราชินี

โคลงสองสุภาพ และกาพย์ยานี 11

โคลงสองสุภาพ และกาพย์ฉบัง 16

โคลงสี่สุภาพ และกาพย์สุรางคนางค์

โคลงสี่สุภาพ และกาพย์ยานี 11 (กาพย์ห่อโคลง)

จำนวนคำวรรคหน้า 5 วรรคหลัง 6

การส่งสัมผัส

การใช้บังคับเอก บังคับโท

การลงเสียงที่ท้ายวรรค

ฝีมือในการปรุงอาหาร

ฝีมือในการเลือกสรรวัตถุดิบ

ฝีมือในการติดต่อกับต่างชาติ

ฝีมือในการค้าขาย

พิเศษ

ประณีต

กลิ่นหอม

สวยงาม

ม้ามของวัว

ม้ามของหมู

ตับของวัว

ตับของหมู

นกกระทา

นกนางแอ่น

นกแอ่นกินรัง

นกนางนวล

ล่าเตียง

หรุ่ม

รังนก

หมูแนม

ก้อยกุ้งปรุงประทิ่น วางถึงลิ้นดิ้นแดโดย

ไตปลาเสแสร้งว่า ดุจวาจากระบิดกระบวน

ข้าวหุงปรุงอย่างเทศ รสพิเศษใส่ลูกเอ็น

ความรักยักเปลี่ยนท่า ทำน้ำยาอย่างแกงขม