Kuis 1 KD 3.2 Prakarya Pengolahan Kls 7

Bahan yang dihasilkan dari tanaman buah selain daripada buah itu sendiri dan dapat digunakan untuk kehidupan manusia disebut....

• bahan setengah jadi buah

• bahan hasil samping buah

• bahan utama buah

• bahan baku buah-buahan

Pada gambar berikut ini, hasil samping dari tanaman pepaya yang dapat dikonsumsi oleh manusia ditunjukkan pada gambar....

• 
• 
• 
• 

Di bawah ini adalah bagian-bagian dari tanaman pisang.

1) Kulit buah pisang

2) Jantung pisang

3) Daun pisang

4) Batang pisang

Hasil samping dari tanaman pisang yang dapat diolah menjadi makanan ditunjukkan oleh angka....

• 1 dan 2

• 1 dan 3

• 2 dan 4

• 3 dan 4

Perhatikan buah-buahan berikut ini!

1) Melon

2) Delima

3) Labu kuning

4) Apel

5) Jeruk

6) Semangka

Buah-buahan di atas yang bijinya dapat diolah menjadi kuaci ditunjukkan oleh angka....

• 1, 2, dan 5

• 1, 3, dan 6

• 2, 4, dan 6

• 3, 4, dan 5

Berdasarkan sifat alami dari dinding buah, maka buah pada gambar di bawah ini termasuk ke dalam jenis....

• hesperidium

• drupa

• pepo

• berry

Perhatikan karakteristik hasil samping buah berikut ini!

1) Lapisan kulit luar tebal & mengandung zat warna.

2) Lapisan tengah berupa jaringan berwarna keputih-putihan.

3) Lapisan dalam banyak mengandung gelembung berisi cairan dan terdapat biji yang tersebar.

Buah dengan karakteristik seperti di atas contohnya adalah buah....

• apel

• jeruk

• nanas

• semangka

Karakteristik dari buah gandaria adalah sebagai berikut!

1) Lapisan luar : umumnya tipis & terlihat jelas saat buah matang.

2) Lapisan tengah : merupakan daging buah yang berserabut.

3) Lapisan dalam : merupakan pelindung yang keras dari biji.

Dengan demikian, buah gandaria termasuk ke dalam jenis....

• berry

• pome

• drupa

• pepo

Bunga pisang mengandung zat yang berfungsi menurunkan kolesterol, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mencegah kanker. Zat yang dimaksud adalah….

• tannin

• saponin

• flavonoid

• polifenol

Kandungan yodium pada hasil samping tanaman pada gambar di bawah ini bermanfaat untuk....

• mencegah penyakit jantung

• menurunkan kadar kolesterol

• mencegah penyakit gondok

• melancarkan sistem pencernaan

Kandungan tannin pada jantung pisang ambon sangat banyak sehingga tidak umum untuk dikonsumsi karena rasanya....

• asin

• asam

• pedas

• pahit