ISM O2 COL ÔN TẬP PHẦN 1

Chi phí giờ công lao động không bị tác động bởi các yếu tố nào?

• Kế hoạch giờ công

• Doanh thu dự đoán theo ngày

• Mức lương trung bình

• Tỉ lệ full time và part time

Công thức tính Năng suất lao động ?

• Doanh thu / Số giờ công thực tế

• Doanh thu / Số giờ công trên lịch làm việc

• Số giờ công trên lịch làm việc / Số giờ công thực tế

• Doanh thu / Số lượng nhân sự trong ca làm việc

Thời gian đào tạo bao gồm những gì?

• Thời gian họp

• Thời gian huấn luyện sản phẩm mới

• Thời gian đánh giá kĩ năng

• Cả 3 đáp án trên

Công thức tính Mức lương trung bình ?

• Tổng chi phí giờ công nhân viên / Tổng số lượng nhân viên làm việc

• Tổng chi phí lương của nhà hàng / Tổng số giờ nhân viên làm việc

• Tổng chi phí giờ công nhân viên/ Tổng số giờ nhân viên làm việc

• Tổng chi phí lương của nhà hàng / Tổng số lượng nhân viên làm việc

Thời gian đào tạo ảnh hưởng như thế nào đến COL?

• Việc đào tạo không hiệu quả sẽ gây lãng phí giờ công của BQL đứng ra đào tạo

• Việc tổ chức đào tạo không hiệu quả sẽ dẫn đến lãng phí số giờ công được sắp xếp cho việc huấn luyện

• Việc đào tạo không hiệu quả sẽ gây giảm hứng thú cho nhân viên ở những buổi đào tạo tiếp theo

• Việc đào tạo không hiệu quả sẽ gây tăng chi phí đào tạo

Đào tạo và huấn luyện nhân viên được thực hiện vào thời gian nào?

• Thời gian mà toàn bộ nhân viên sắp xếp tham gia được buổi đào tạo

• Thời gian nhà hàng vắng khách

• Giờ nghỉ giữa giờ của nhân viên làm ca gãy

• Trong cuộc họp đầu ca