Sredstva za rad

Topla kupka. Služi za očuvanje toplote jela do serviranja

• Šporet

• Kiper

• Autoklav

• Ben mari

Može biti dvodelna ili jednodelna. Poseduje bazen sa grejačima i žičanom korpom.

• Friteza

• Autoklav

• Roštilj

Ima grejače samo na gornjoj strani. Koristi se za zapecanje jela

• Pećnica

• Salamander

• Ben mari

Štikliraj tačne odgovore

Roštilj

• može raditi na plin i ćumur

• može imati ravnu irešetkastu ploču

• poseduje posudu za sakupljanje masnoće

• ne sme raditi na temperaturi većoj od 170 stepeni

Koji od ponuđenih uređaja se nalazi u povrtarnici

• Univerzalna kuhinjska mašina

• Mašina za pranje posuđa

• Konvektomat

• Salamander

Štikliraj uređaje koji se nalaze u pekari

• Laminator

• Planetarni mikser

• Mašina za mlevenje mesa

• Parni kazan

Prepoznaj uređaj sa slike

• Parni kazan

• Kiper tiganj

• Roštilj

Prepoznaj inventar sa slike

• Šef nož

• Mesarski nož

• Nož za filetiranje ribe

Prepoznaj inventar sa slike

• Mesarski nož

• Pangler

• Nož za puter

Prepoznaj inventar sa slike

• Pangler

• Nož za povrće

• Nož za filetiranje ribe