sains tingkatan 5 bab 5

Sebatian hidrokarbon termasuk dalam kategori

• sebatian karbon organik

• sebatian karbon bukan organik

• getah asli

• polimer sintetik

Berasal daripada bukan benda hidup adalah ciri sepunya bagi

• sebatian karbon organik

• sebatian karbon bukan organik

• getah asli

• polimer semulajadi

Bahan yang mempunyai ciri-ciri mudah terbakar, tanpa warna dan pelarut organik mungkin adalah

• polimer sintetik

• alkohol

• getah asli

• asid lemak

Sumber bagi sebatian hidrokarbon ialah

• petroleum

• arang batu

• gas asli

• baja asli

Ciri-ciri lemak tepu ialah

• kandungan kolesterol tinggi

• takat lebur tinggi

• berasal daripada haiwan

• berasal daripada tumbuh-tumbuhan

Pilih konsep lemak tepu yang betul.

• Lemak tepu adalah lemak yang kandungan kolesterol tinggi, takat lebur tinggi dan berasal daripada haiwan.

• Lemak tepu adalah lemak yang kandungan kolesterol tinggi, dan berasal daripada haiwan.

• Lemak yang kandungan kolesterol tinggi dan berasal daripada haiwan adalah lemak tepu.

• Lemak yang kandungan kolesterol tinggi dan berasal daripada tumbuhan adalah lemak tepu.

Antara berikut, yang manakah merupakan kesan pengambilan alkohol yang berlebihan?

• Menyebabkan radang hati

• Mengakibatkan sakit sendi

• Mengakibatkan aneroksia nervosa

• Menyebabkan batuk yang teruk

Antara berikut, yang manakah benar mengenai kelebihan penggunaan minyak sawit

• Tidak mengandungi kolesterol

• Menambahkan lipoprotein yang berketumpatan rendah dalam darah

• Meningkatkan berat badan

• Menyempitkan diameter arteri

Rajah 1 menunjukkan keratan rentas arteri seseorang individu. Antara berikut, yang manakah patut diamalkan oleh individu tersebut?

• Mengelakkan makanan yang kaya dengan serat

• Mengelakkan makanan yang kaya dengan mineral

• Mengelakkan makanan yang kaya dengan lemak

• Mengelakkan makanan yang kaya dengan protein

Berikut adalah ciri-ciri alkohol

• Takat didih 78^oC

• Mudah meruap

• Tidak berbau

• Terbakar dalam udara dengan nyalaan biru dab menghasilkan jelaga

• Mudah larut dalam minyak