BBI Tema 3 Métodos de purificación

Si la proteína es intracelular, la primera tarea es la

lisis celular, o alterar la pared celular para liberar la proteína.

• Falso

• Verdadero

Son estrategias para poder extraer el producto proteico posterior a una fermentación

• Congelar y descongelar células

• Usar detergentes

• Emplear ultrasonidos

• Moles con bolas de cristal muy pequeñas

Una vez rotas las células, se pueden añadir ...

y sales a la mezcla: estos reducen la orientación hidrófoba de las proteínas, lo que facilita mucho su separación posterior según el tamaño y peso molecular

• detergentes

• sales pesadas

• nitrógeno liquido

Una vez preparada la mezcla, las proteínas deben ser estabilizadas. Es necesario mantener la

bioactividad de la proteína y recordar que las proteínas son moléculas relativamente frágiles. En consecuencia, hay que tomar precauciones para proteger a la proteína durante el proceso de purificación.

• Falso

• Verdadero

La ... se hace a menudo a temperaturas apenas mayores que las de congelación. La congelación directa y los ciclos de congelación-descongelación pueden destruir proteínas.

• sonicación

• purificación

• extracción

Como existe la destrucción de las proteinas producidas deben añadirse sustancias para impedir que se destruyan las moléculas de proteínas,

pero entonces hay que eliminar estos aditivos en etapas

posteriores del proceso de purificación. Que sustancias se añaden?

• inhibidores de proteasas

• metabolitos

• antimicrobianos

• sales de potasio

Una otra amenaza en el proceso es el cizallamiento, que significa esto?

• formación de cizallas de amonio

• es la forma del biorreactor

• división de la proteína en fragmentos inútiles

Las proteínas suelen tener aminoácidos ... en su

superficie que atraen e interaccionan con moléculas de

agua. Esa característica se usa como base para separar

proteínas de otras sustancias del extracto

• hidrófobos

• hidrófilos

• neutros

Separa a las proteínas de las moléculas no proteicas y también da como resultado un precipitado de proteínas que es bastante estable. Que sustancia realiza esto?

• Aminofilina

• Citrato de sodio

• Sulfato de amonio

Otros solventes usados a menudo para promover la precipitación de proteínas, aparte del sulfato de amonio son:

• etanol

• isopropanol

• acetona

• dietil éter