Редуцирующие и нередуцирующие сахара

Какое у термина «редуцирующие» буквальное значение?

• вступать в реакцию

• уменьшать свои размеры

• расщепление вещества

• образование полимеров

Из предложенного перечня выбери редуцирующий сахар

• Гликоген

• Сахароза

• Лактоза

• Крахмал

Вставь в предложение пропущенное слово из выпадающего списка.

Нередуцирующие сахара, такие как сахароза, не восстанавливают ионы двухвалентной меди до одновалентной в процессе реакции

• Соединения

• Восстановления

• Замещения

• Окисления

• Разложения

Опираясь на особенности строения, определи редуцирующие и нередуцирующие сахара. Отсутсвие альдегидной группы

• Редуцирующие сахара

• Нередуцирующие сахара

Опираясь на особенности строения, определи редуцирующие и нередуцирующие сахара. Наличие свободных атомов

• Редуцирующие сахара

• Нередуцирующие сахара

Опираясь на особенности строения, определи редуцирующие и нередуцирующие сахара. Замкнутая закрытая группа

• Редуцирующие сахара

• Нередуцирующие сахара

Опираясь на особенности строения, определи редуцирующие и нередуцирующие сахара. Наличие кетогруппы

• Редуцирующие сахара

• Нередуцирующие сахара

Опираясь на особенности строения, определи редуцирующие и нередуцирующие сахара. Открытая структура с кольцами.

• Редуцирующие сахара

• Нередуцирующие сахара

Редуцирующие сахара могут вступать в химическую реакцию восстановления, в процессе которой они окисляются.

• Верно

• Неверно

Для определения наличия углеводов в продуктах питания проводят качественную реакцию Бенедикта.

• Верно

• Неверно